茶叶的功效与作用(茶叶的功效与作用及营养价值)

作者:阿斌 更新时间:2022-07-06 16:40 阅读:337

按照加工工艺的不同,茶叶可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶六类。每一位茶叶爱好者不仅在意茶的口感,也在意喝茶养生的妙用,那么六大茶叶中他们的养生功效有什么区别和侧重点呢?


茶叶的功效与作用(茶叶的功效与作用及营养价值)


一、绿茶

【特点】是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽,冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。

【功效】常饮绿茶能防癌和降血脂,防电脑辐射。吸烟者可减轻尼古丁伤害,用日光进行晒干的。

【适宜人群】绿茶性寒,适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用,绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。




二、白茶

【特点】白茶最主要的特点是白色银毫,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。

【功效】中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火、坚固牙齿、防辐射、降血压、抗癌、瘦身等功效。

【适宜人群】白茶性凉,适用人群和绿茶相似,但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有去邪扶正的功效。




三、黄茶

【特点】黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶芽叶细嫩,显毫,香味鲜醇。

【功效】助消化;促进脂肪代谢;对防治食道癌有明显功效。防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。

【适宜人群】黄茶性寒,功效也跟绿茶大致相似,不同的是口感,绿茶清爽、黄茶醇厚。




四、青茶

【特点】品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面,被称之为“美容茶”、“健美茶”。

【功效】消除危害美容与健康的活性氧、瘦身、抗肿瘤、预防老化功效。  

【适宜人群】青茶(乌龙茶)性平,适宜人群最广。




五、红茶

【特点】红茶色泽黑褐油润、香气浓郁带甜、滋味醇厚鲜甜、汤色红艳透黄、叶底嫩匀红亮等诸多特点。

【功效】提神消疲;2.生津清热;3.利尿;4.消炎杀菌;5.解毒;6.强壮骨骼;7.抗氧化、延缓衰老;8.养胃护胃;9.抗癌;10.舒张血管、有益心脏;11.减肥功效。

【适宜人群】红茶性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。




六、黑茶

【特点】由于黑茶的原料比较粗老,制造过程中往往要堆积发酵较长时间,所以叶片大多呈现暗褐色,因此被人们称为黑茶。

【功效】抗氧化、延缓衰老、延年益寿;抗癌、抗突变;改善糖类代谢,降血糖,防治糖尿病;杀菌、消炎。

【适宜人群】黑茶(普洱茶)性温,能去油腻、解肉毒、降血脂,适当存放后再喝,口感和疗效更佳。

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