立春一日,百草回芽,立春之后适合喝什么茶?你了解么?

作者:百匠学茶院 更新时间:2022-08-25 10:54 阅读:599

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丨首发于今日头条:百匠茶学院


丨作者:林方致


立春一日,百草回芽,立春之后适合喝什么茶?你了解么?


立春一日,百草回芽,立春之后适合喝什么茶?你了解么?


春幡春胜,一阵春风吹酒醒。


不似天涯,卷起杨花似雪花。


宁静致远,方得始终,我是林方致。


《群芳谱》云:“立,始建也。春气始而建立也。”


所谓“一年之计在于春”,春是一年之始,它代表着新生的希望,也意味着百草回芽,万物生长,农作开始。


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故《立春》诗云:“东风带雨逐西风,大地阳和暖气生。万物苏萌山水醒,农家岁首又谋耕。”


立春三候


东风解冻,春江水暖;蛰虫始振,虫鸣愈跃;鱼陟负冰,庭树飞花。


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一候东风解冻,袅袅东风拂面过,春回人间大地解冻。


二候蜇虫始振,后五日,蛰居的虫类逐渐苏醒,虫鸣愈加活跃。


三候鱼陟负冰,又五日,水温上升,河面的冰块开始消融,游鱼们感知阳气而上升,仿佛要破冰而出。


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古有谚语云:“百草回芽,旧病萌发。”


所以春季一定要注重养生,保持身体的好状态。


立春之后,阳气升高,此时饮食要有所更改,适宜吃些辛甘发散的食物,少食用酸收的食物。


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“立春雨水到,早起晚睡觉。”


春天阳气回升,在人体未适应时,便会出现“春困”的情况,导致精神不振,身体疲劳。我们应该保证作息规律、减少熬夜,保证睡眠时间充足,并且进行适量的运动,保持好心态。


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冬去春来,乍暖还寒。立春并不意味着气温完全回升,保暖工作还需做好。春天是新生,是全新的开始,我们应该喝什么茶来应景?


新年,新春,新白茶


新春新气象,新春喝新茶,应时又应景,推荐各位茶友喝一杯新白茶。


作为立春后的迎春茶,白毫银针与白牡丹都是不错的选择,饱满的芽头,细密的白毫包含丰厚的茶氨酸、茶多酚等物质。鲜爽的汤感,清新的茶香,清淡的茶色,一杯新白茶能让我们领略到生机勃勃的春日风光。


春天喝春茶,再适合不过。去年的茶叶,经过整整一年的转化后,带给我们的满是惊喜,那是岁月的馈赠,且是温柔的赠予。


去年的白毫银针与白牡丹,此时此刻是温柔的,又是清爽的。浆感十足的茶汤,如同琼浆一般,触感绵柔,包裹着唇舌,又稠、又淳,清甜甘爽,异常舒适。


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在这冬春交替之际,内质充沛的白毫银针,能带给我们的除了口感上的美妙体验,对我们的身体也有很多的好处。


首先,它能振奋精神,面对“春困”,我们是挡也挡不住的,它使得我们精神萎靡不振,做事毫无效率,此时,来一杯新白茶,鲜爽的茶汤可以直接将我们唤醒,振奋我们的精神。


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其次,春天是乍暖还寒的时节,气温变化大,稍微的不留神,就可以造成邪气入体,从而导致“病气入体”。而一杯热茶,能够帮助我们驱寒护体,且新白茶内含大量的维生素、茶氨酸等物质,能够增强身体免疫力。


新春,新白茶,新年,新气象!


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花香,茶香,怡神醒脑


立春的到来,意味着草木复苏,花草萌动,也以为鸟语花香的日子,即将到来。


萌动的春天,跟着一起萌动的是我们的心。搭着花香来一杯茶香馥郁的茶汤,正好能排解我们的烦闷与燥气。因此,我推荐茶友在春天饮用茶香馥郁的茶叶,以此来收获春天,也收获好心情。


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当我们闻到舒适、自然的香气时,很难不放轻松,那些香气就像是无形的手一样,对我们进行着全身按摩,身体不自觉地松散了,神经也是如此,愉悦的感觉油然而生。


茶,源于自然,便有了自然的气息,一杯来自自然的茶汤,也就有了天然的茶香,恬淡纯正,清新雅致。


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茶有些各种类型的香气,有的是花香,有的是果香,有的是陈香,有的也是药香,种类繁多,茶类也是繁多,今天主要为大家推荐茶香多样的红茶、清新的绿茶、有着“第一香”美誉的茉莉花茶。


红茶


红茶,我们说过太多次,红茶的工艺、红茶的滋味、红茶的特点等等,红茶的茶香提的却不多,下次有机会再为大家详细介绍。


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红茶香气多样,大致可分为毫香型、清香型、嫩香型、糖香型、花香型、果香型、甜香型、松烟香这几个大类。


寒冰初破的早春,气温还未完全回升,喝一杯红茶,可以暖暖胃,也可以暖暖心。且红茶的香气馥郁清扬,入口后便能感受到阵阵的茶香,层层叠叠,层次丰富,茶汤的风味甜醇。在春风伊始的日子里,这般的茶汤最为可人。


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绿茶


绿茶经过炒制之后,它的茶香类型会更加的丰富,绿茶的主体香气主要可以划分出以下几种:


(1)豆香型:炒青类绿茶一般都会是豆香型,但是不同茶品呈现的风格不同,有的是嫩豆香,有的是生青豆香,有的则是炒黄豆香。


(2)梅李香型:这种香型的绿茶主要是云南普洱生茶,也就是大叶种晒青毛茶。大部分的普洱生茶的香气都具有梅子和李子的香气,有的还伴有浓郁的花香。


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(3)甜香型:这种香型也是集中出现在云南生普身上,具体有冰糖香、蜜香等。


早春绿茶的茶香是无与伦比的,那些香气让我们对茶叶有了特殊的印象,让茶叶的价值上升。绿茶的茶香韵味悠长,清新鲜香,有着明显春的印记,不是正好适合在春日里饮用么?


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茉莉花茶


"窨得茉莉无上味,列作人间第一香。"


说花香,说茶香,花香与茶香结合得最紧密的,当然是花茶,而其中香气为“第一香”的,自然是茉莉花茶。


茉莉花茶的香气是你不用凑近,就能感受馥郁茶香扑鼻而来,整个人瞬间像是置身于茉莉花田之中,清爽、悠长。


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冲泡一杯茉莉花茶,前几泡时花香扑鼻,浮于空中,后几泡时,花香沉入茶汤中,茶香悠远。嗅上一嗅,茶香让人浑身舒坦,喝上一口,茶香便顺着茶汤进入身体内,沁人肺腑。


立春后,寒日尽,万物伺机破土而出。


让我们用一杯茶,向万物道一声“春安”吧。


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原创说明:本文由百匠茶学院林方致(baijiang2018)原创出品,欢迎喜欢喝茶的朋友转发分享,其他平台转发请注明出处,谢谢合作。


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