普洱茶被称为茶人们的终点站，喝普洱茶的人群也日渐增多，但对于刚接触普洱茶的茶友对其处于似懂非懂的状态，似乎有些无从下手。
这里小匠为大家总结了一份普洱茶的入门知识，希望对刚接触普洱茶的朋友有所帮助，快速了解普洱茶哦！
一、 普洱生茶和熟茶的区别：
普洱茶分为生茶和熟茶两种，但是要如何辨别呢？小匠教你一招，从以下两种方法简单辨别，准没错！
1、外观和感官：
生茶：
干茶色泽墨绿，条索肥壮显毫；茶汤汤色黄绿透亮；茶香为花香、兰香，蜜香；叶底鲜活柔软，呈现黄绿色。
口感：有生涩感、可以迅速化开，回甘生津迅猛，甘甜笼罩，清香四溢。
熟茶：
干茶为红褐色或深栗色，条索紧实匀称，金毫密布；茶汤汤色浓郁明亮，红褐油亮；熟茶香气具有独特的陈香，叶底柔软呈红褐色。
口感：陈香醇厚、顺滑柔和，会伴有糯香、枣香。
2、制作工艺：
制作工艺是区分普洱生、熟茶的源头，且熟茶和生茶最大的区分点：是否具有“渥堆发酵”工艺。
普洱生茶的制作工艺：采摘—摊晾—杀青—揉捻—干燥—压制—干燥—包装
普洱熟茶：采摘—摊晾—杀青—揉捻—干燥—渥堆发酵—出堆—压制—干燥—包装
二、选购普洱茶需要注意什么？
1、不要过度依赖包装：包装和普洱茶的品质并无太大关系。
2、不要太过追求年份 ：陈年普洱茶口感滋味的确独具魅力，但是市场上数量有限。
3、价格高不一定就是好茶：虽说物以稀为贵，但不一定价高就等同于品质好。
4、不是所有普洱茶树都是古树：市场上大多数普洱茶都是古树茶，但真正的古树茶数量，其实并没有很多。
5、汤色深不一定就是好茶：无论是生茶还是熟茶，茶汤汤色以清澈透亮、不浑浊为优。
三、选购四大要诀：
（1）闻其味；味道要清，不能有霉味
（2）辨其色；茶色如枣，不能黑如漆
（3）存其位；存放环境清洁无异味
（4）品其汤；回味温和，不可五味杂陈
选购时一定要通过看、闻、喝、多对比，适口为珍，来选择一款适合自己的茶品。
四、怎样存放普洱茶？
遵循茶叶存放原则：干燥无异味、密封避光、防潮、隔墙离地，定期检查。
以上就是小匠今天要和大家分享的普洱茶知识，只要你认真学习并实践，相信你已经是茶界大佬了！
#春茶##茶生活.春茶季##普洱茶##茶生活#
