我喜欢有茶瘾的你

作者:一片茶叶的故事 更新时间:2022-08-23 15:25 阅读:493

自从开始喝茶,对茶也是产生了一种依赖。像是一种瘾,割舍不下。凡是“瘾”,似乎给人的印象都是不好的,像是酒瘾、烟瘾、网瘾。今天我们就来说说“茶瘾”,到底是个什么东西。


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何为茶瘾?瘾是对某种有刺激而又产生快感的事物养成的习惯。人会有茶瘾, 是因为茶有一定的刺激性,同时,它又确实让人享受快感。不过,茶瘾不像烟瘾与酒瘾,会出现酒精依赖与尼古丁依赖,产生比较强的生理反应。茶瘾较隐蔽,若有若无,那症状常常让人误判成劳累所致,休息不好,感冒初起等。


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茶与咖啡、可可是三大成瘾性饮料。茶叶中的咖啡碱与黄烷类化合物,能对神经中枢产生刺激作用,令人兴奋。茶味之清、苦、涩、香,非常吊人胃口,回味深长,形成对茶的味觉、口感的潜在的记忆,这也是茶足以让人上瘾的原因。


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清代的皇帝曾有一句名言:“君不可一日无茶”。但是凡有茶瘾的,日常生活中只要具备条件,基本上都会保证自己“不可一日无茶”,否则就称不上什么茶瘾。


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中国人喝茶上瘾的格外多。有位老先生讲过一个段子,说五十年代与老舍先生一起去苏联,自己随身带着茶,住饭店,每天早上沏好的茶,上午就会被清扫房间的服务员倒掉洗掉。老舍先生老大不高兴,骂道:“爱死你了,他们不知道中国人喝茶是从早喝到晚的!”老舍先生显然是有茶瘾的人,要不也写不出《茶馆》那样的戏来。


能使人上瘾的茶必然是好茶。好茶好水,天天喝,时时饮,日久天长,自然也就有茶瘾了。能使人上瘾的茶必然是有个性特点的茶。那些或者在香气上,或者在滋味上,或者在气韵上有着独特之处,一饮会使人留下深刻印象的茶叶,容易让人上瘾。


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很有趣的是,茶瘾是不能独立存在的,有茶瘾的人必定同时伴有其他的瘾,比如读书瘾、烟瘾、诗瘾之类。茶瘾只是一种伴随性的瘾,因为其他的瘾,需要茶陪伴,才能令其更专注,才在不知不觉中形成了茶瘾。比如上网时,手边必定有茶,上网若成了瘾,茶瘾自然在。


明人张岱曾畅言:“人无癖不可与交,以其无深情也;人无疵不可与交,以其无生气也。”这里,“癖”和“疵”其实也会是一个意思。有瘾之人必有瑕疵,所谓有所为,有所不为。所为的要是成了瘾,有所不为的自然顾不上,不上心的事做不好,赶巧这事恰好是成了评价人好还高低的标准的话,这人自然倒霉到有了瑕疵。好在这种人可交。


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喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。知茶,懂生活。


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