总结:喝普洱茶的几点问题以及解答

作者:生茶张古树普洱 更新时间:2022-08-22 12:08 阅读:187

现在越来越多的人也开始爱上普洱茶,可你在喝普洱茶的时候,是不是会有这样的疑问?以下这些问答你遇到了吗?


1、喝普洱生茶后会很饿,这是怎么回事?


相信大多数人都有越喝茶肚子越饿的感受,不只是普洱茶,绝大多数茶都会有这种感觉,只是轻重程度不一样而已。


总结:喝普洱茶的几点问题以及解答


以生茶张个人经验而言,以普洱生茶为最,其次为产自于云南的各类绿茶,贵州、四川、湖南、广西、浙江、福建、安徽、河南等地的绿茶,红茶、普洱熟茶等发酵茶的程度最轻。这是为什么呢?


喝茶后产生饥饿感主要是茶里所含的碱类物质对肠胃有刺激作用,增加了包括胃酸在内消化液的分泌,肠胃蠕动的频率增加所致,喝茶后血糖降低也会引发人的食欲。


由于普洱生茶的内含物质比其它绿茶要丰富许多,因此喝普洱生茶更加容易引起饥饿感,同时也容易引发低血糖。


喝普洱生茶时最好准备一点糖,以防有人适应能力不好引起低血糖症。


总结:喝普洱茶的几点问题以及解答


2、喝茶时你会觉得自己越来越重口味了吗?


喝茶重口味按我的理解可能有两种情况,第一种就是越喝越浓,第二种情况就是喝着喝着就迷上了普洱。


我们先看第一种情况,主要是男性,尤其是长途司机、重体力劳动者、经常熬夜加班等工作的中年男性,你可以看到他们时常手拿一个大茶杯,里面的茶叶占到杯子一半以上的体积,茶汤的颜色很深很浓,口味非常重,一般人都喝不了。


第二种情况是普通茶友喝茶一开始都是从喝龙井、毛峰、碧螺春这类比较清淡的茶,慢慢地接触到普洱茶以后,他们会被普洱所俘虏。


总结:喝普洱茶的几点问题以及解答


这是因为普洱茶会在口腔中产生比较剧烈的变化,比如喝进去时比较的苦、比较涩,但过不多久就会变得很甜、满口生津,这就是所谓“苦生甜、涩生津”。


随着时间的推移,普洱茶的香气、韵味会产生不同的变化,这就是普洱茶的“越存越香”。


3、普洱茶放凉了还能喝吗?


对于这个问题,通常来说凉茶还是不喝为好,特别是肠胃功能比较弱的朋友,如果喝了凉茶的话对身体不好。另外,长时间放置的凉茶滋味会变差,也可能会产生一些有害的物质。


总结:喝普洱茶的几点问题以及解答


茶中所散发香气的物质多数是高沸点芳香类有机物,在高温下才能挥发成气体,所以温度较高的热茶,冲泡出来香气高扬、茶汤口感好。


如果茶汤温度降低了,茶叶刚冲泡出来的香气、入口的温润、回甘、韵味都会随着茶水变凉失去本来的味道。


茶的温度降低之后,茶汤中的茶多酚、维生素等会容易氧化,营养物质含量逐渐减少。茶水放久了,暴露在空气里,容易滋生腐败性微生物,使茶水变味变质。


总结:喝普洱茶的几点问题以及解答


所以凉了的茶不但滋味香气变差,还有可能滋生微生物,使得茶水变味变质,有害物质也会增多,所以尽量还是不要喝为好。


4、喝普洱茶,一定要喝老茶吗?


陈年普洱是时间的醍醐,是光阴对细节的耐心雕凿,陈年普洱,更是一种在时光流逝中的静默,在这种静默中,生活上升为艺术。


喝普洱茶,一定要喝老普洱吗?其实,这没有一定的规定。在旧日子,香港的普洱茶市场,只有老普洱茶才会受到茶客的青睐。但到了今天的普洱茶市场,老普洱与新生普洱茶,各有特色,各有市场,也各有支持的品饮者。


总结:喝普洱茶的几点问题以及解答


有些新生普洱茶,也有它的品饮特色;只是普遍而言,当新生普洱青饼茶陈化之后,会产生陈年茶香与茶韵,这种陈茶茶韵是引人入胜的。


在可以选择的情况下,以及经济能力许可下,当然选择品饮普洱老茶或旧茶。


因为当这些陈茶的刺激性,陈化到较为低的境地时,喝起来使人感觉到舒畅自在(当然,一些新茶也有它的品饮特色)。


其实,茶友只要选择适合自己口味的普洱茶,那就是最佳的选择。为此喝普洱茶,不一定要喝老的。


总结:喝普洱茶的几点问题以及解答


5、普洱茶为什么不会过期?


相信不了解普洱茶的许多人会抱着疑问,既然普洱茶是一种饮品,为何普洱茶不会过期、不会变坏?


普洱茶有“越陈越香”的美称。也有人说,从传统意义上的茶叶,也是没有保质期的,只是茶叶能吸收异味和水气,致使茶叶内质发生“化学变化”,改变了其味道,就会变坏。


普洱茶如果保存得当,是会越陈越香的,不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限,这是因为规定食品必须要标志,事实上消费者在饮用普洱茶时,是不须在意的。


总结:喝普洱茶的几点问题以及解答


另外如果发现茶叶有霉味,通常是保存不当所致,不宜选购。


新普洱茶味道浓烈,刺激性强,对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。老的普洱茶由于陈放较久,经过长时间的氧化作用。


茶性变得较温和无刺激,能促进血液的新陈代谢、不刺激胃,还能养生、助气、补气,而且存放的时间越久,氧化程度越高,茶汤滋味越醇和。


普洱茶还有一个其它茶不具备的、非常吸引人的特点,那就是它的口感、韵味、香气的种类非常丰富,可以说凡是各位经常接触到的、自然的味,都可以在普洱茶中品尝到。


总结:喝普洱茶的几点问题以及解答


一山一味、百寨百味,甚至同一片土地生长的茶都会有不同的滋味,这太神奇了,吸引着越来越多的茶友不断的寻找、尝试各种无穷无尽的韵味。


生茶张每日分享普洱茶文干货,欢迎爱茶的您留言交流,有问必答!


了解更多精彩普洱古树茶知识,快来关注生茶张。


微信扫一扫关注

关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!