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丨作者：林方致
茗嫩，一枪，
铜壶水，煮三江，
紫砂瓷素，仙琼玉浆，
陆羽邀神农，禅坐细品尝。
宁静致远，方得始终，我是林方致。
除了白茶，这些茶也很适合夏天！
喝茶养生更看体质
上次介绍了夏日喝白茶的几大好处，为了响应一下其他类茶友的号召，今天，就给大家说说，最适合夏季喝的几种茶。
喝什么茶能有效地保健我们的身体？
喝什么茶能有效地保健我们的身体？前提是先辨别清楚自己是什么样的体质，就像对症下药一样重要，夏天喝茶以“祛湿”为主，根据个人体质选择适当的茶才能事半功倍。易上火、体形较胖的燥热体质者夏天宜喝绿茶、铁观音等凉性茶；肠胃虚寒，你吃点生冷食品就容易拉肚子的朋友属于虚寒体质，夏天宜喝普洱茶、红茶等温性茶。而乌龙茶中的大红袍属于中性茶，大多数人都可以饮用。
当然喝茶，跟自己的饮食习惯、地域环境、身体状况有关。夏天饮茶，茶汤浓度也需要适度，总的来说，浓茶不宜经常饮用。浓茶中含有大量有刺激性的咖啡因、茶碱等，饮量过多会可导致失眠、头疼、心脏不适并伤及肠胃，下面推荐几款夏天能排上必喝榜单的茶类。
防晒防辐射——喝绿茶
民间古有夏饮绿茶之说。绿茶茶味苦茶性寒，“寒可清热”，夏天天气炎热，人的消耗大，出汗多，很容易导致血液粘稠度增高，人容易疲惫，头晕。绿茶氨未发酵，氨基酸含量最为丰富，在祛火，生津止渴，消食化痰上有其他茶类不能望其项背之功效。
另外，绿茶中还含有维生素等营养物质，解暑消暑的同时也能够补充身体营养。特别是夏天午休后喝一杯绿茶能够提神醒脑，提高下午的工作效率。
而且绿茶中所含的儿茶素具有很强的抗氧化功能，能减少紫外线给皮肤带来的晒伤、损害。同时，绿茶还具有防辐射的功效，对于整天面对电脑的上班族，喝点绿茶抗抗辐射最好不过。
可以自己做冰绿茶，很不错的，把泡好的绿茶加糖，晾凉，之后放冰箱降温，味道很不错！
但是我得多嘴一句：绿茶茶碱含量高，对胃的刺激比较大。肝胆不好的朋友，多喝绿茶不可取，绿茶寒性强一些，久喝会让人不适，比如口中泛酸或喉中多痰。
预防中暑——喝白茶
白茶的寒性仅次于绿茶，所以说降火去燥的功效肯定有，而且茶叶中含有丰富的氨基酸，具有去热消暑的功效，可以预防中暑。
夏日当头，喝茶养生，清香甘冽的新白茶自然不容错过！新茶期的白茶，内质物处于活跃状态，茶里富足的氨基酸不仅为茶汤增添清甜可口的风味，还能补充人体必需的氨基酸物质，补足人体元气，让身体阴阳调和。
淳和清新的汤水里，茶多酚、氨基酸、水溶果胶质、芳香物质等可以刺激口腔粘膜，促进唾液分泌，有着生津止渴的作用。
新白茶性微寒，所以胃寒的人可以选择老白茶，暖胃。我姥爷说年轻时上山干活之前，煮上一大桶带到山上，渴了就用舀子舀上一大碗，非常解渴又消暑气。
提神养胃——喝红茶
一到夏天，人的精神劲儿就很差，时常昏昏欲睡，非常倦怠。红茶中富含的咖啡碱可以刺激神经中枢，加快我们的血液循环，促进新陈代谢，从而可以提神醒脑、消除疲劳。夏天，我们也总是喜欢吃一些冰冻食物或者冷饮来给自己“降降温”。殊不知这样很容易伤到脆弱脾胃。而红茶属于温性，具有暖胃护胃的功效。所以，夏天也很适合喝红茶，对于脾虚胃寒的茶友来说，夏天喝红茶会更好。
而且，提醒一句，夏天喝红茶不能冷泡，这样会影响它暖胃护胃的功效，所以一定要热饮或者温饮。前几天，有一个茶友私信我：说自己有一种独特的泡茶方式，就是在小茶壶中放入茶叶和冰块（冰块代替水），放入冰箱冷藏一晚，这样泡出的茶非常好喝，可以100%感受到茶叶的甜味。这种冷泡方式并不适用于任何的茶类，轻发酵和未发酵这类的茶会更适合，因为茶滋味释放得快。
经常呆在空调房里的办公室人员，建议喝全发酵的红茶，如正山小种、金骏眉等性温的茶品，正山小种外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色橙黄透亮，花果蜜韵足，滋味醇厚。还有烟熏小种带松烟香，桂圆汤味，加入牛奶，会形成糖浆状奶茶的汤感，液色绚丽，这个茶味颇受女生喜爱。晚上建议可以喝半发酵的乌龙茶，如武夷岩茶大红袍，但不要泡太浓，影响睡眠质量。
消食去腻——喝普洱
普洱生茶也是非常适合夏天品饮的茶类，明前春尖可以带来春天的清凉，生津止渴！再者，炎热的天气使得人的肠胃很娇气，要么就是胃口不好，要么就是吃了容易积食胃胀气。普洱茶中的有效物质可以增加消化道的蠕动，有助于食物的消化，能达到消食解腻的功效。（黑茶是由黑曲菌发酵制成，在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。）喝普洱茶的最佳时间是饭前一杯熟普洱，养胃；饭后可以一杯生普洱，去脂。
注意：无论是熟普还是生普，孕妇是不宜喝普洱茶的，同时，消化道溃疡患者也不宜喝普洱浓茶；另有，胃不好的人应该喝熟普。
消火祛痘——喝花茶
菊花茶
菊花茶的功效很多，夏天喝能够帮助清热降火，在夏天很容易眼睛干涩疲劳，可能是因为肝火较为旺盛，这个时候喝菊花茶不仅能够帮助清肝火还能够明目，缓解眼睛疲劳。
荷叶茶
荷叶，是莲的叶的干属品，具有降心火、平肝火，降压利尿，敛液止汗的作用，夏季炎热，人容易出汗，造成身体失水过多，所以荷叶茶也是不错的选择。特别适合于肥胖患者饮用。
日常小喝法：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10G，甘草6G，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。
金银花茶
金银花茶性寒，有清热解毒，疏散风热的功效。夏天天气炎热，人体容易因为热毒入侵而长火疖、疮毒等，饮用金银花茶能够有效清热解毒，防治夏季常见的温热病。但是脾胃虚弱的人则不宜!
日常小喝法：每次取金银花3-5G，沸水冲泡3-5分钟即可，味淡微苦。冷热饮都是佳品。夏天还可适当地加柠檬或者蜂蜜调味。
薄荷凉茶
夏天下午的气温最高很容易造成人们精神不集中，脑袋不清醒的现象，这个时候饮用薄荷凉茶不仅能有效提神醒脑，还能够预防中暑。
日常小喝法：每次取薄荷叶、甘草，各6G，加水1000ML左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀，口感更佳。
苦荞茶
《本草纲目》中说苦荞茶有“实肠胃、益气力、续精神”的作用。对于追求好身形的小仙女们来说，苦荞茶还是减肥、美容养颜的佳品。
炎炎夏季，气温高，很多人会“苦夏”，从而出现消化不良、没胃口、食欲不振、体倦乏力、没精神等症状，此时喝上几杯苦荞茶，可以促进脾胃运化、增强食欲。
日常小喝法：取苦荞茶10G放置在茶杯中，沸水倒入进行冲泡，冲泡3-5分钟后即可饮用。
另外，发酵程度较轻的黄茶也很适合夏天喝，也有朋友喜欢乌龙茶，我建议您喝清香型的乌龙茶！另外，福州的茉莉花茶也是不错的选择，但喝花茶我都不建议冷泡，冷饮还是少喝点为好，有的朋友，图凉爽，将冷泡茶放入冰箱当中，回到家咕噜咕噜喝几口，顿觉凉爽。其实，这样对肠胃的刺激非常大。
兰馨轻轻曳，吾心清清之，
初伏白茶饮，陶然予于芳。
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