| 本文由百里遥原创
| 首发于百家号:百里遥普洱茶山纪实
| 作者:北辰
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在老茶客心里,那卡的地位举足轻重。每年的那卡,几乎是必藏品。
刚入门的新茶客,不妨多了解一下那卡,这是一座随着时间陈化给你带来越多惊喜的山头!
那卡茶山,以中小叶种混生为主。陡峭的山坡,乱石丛生的茶地。茶树基本无矮化,保护的较为完整。
那卡,在整个勐宋片区来说,茶汤属厚实细腻。汤水很甜,入口无苦涩,协调性很好。两颊生津强烈,回甘后喉韵深邃而清凉。
那卡茶气韵宽广,茶气强劲。 饱腹感明显外柔内刚的茶性,也是众多茶客喜欢的原因。
那卡新茶花蜜香中带着兰香,昆明干仓陈化2-3年以上的那卡。茶汤醇厚浓甜,蜜香与茶汤交融,蜜韵的丰富程度,丝毫不亚于易武茶。3年以上的那卡,口感可以比肩老班章,有过之而无不及。
所以那卡茶,我更推荐茶友们存放2-3年以上再去喝,那个时候的那卡口口感才是上
——百里遥产品经理一东遥
茶品简介
品名:《2020北斗七星-那卡300》
茶树标准:原料精选那卡300年以上树龄古树
工艺:普洱生茶
规格:200g/饼
冲泡方法
茶器:盖碗(150ml)
投茶量:8g
用水:珍茗山泉(此为北辰冲泡时用水,各位可根据自身情况选择用水)
水温:100℃
冲泡:水沸后待水降温少许即冲泡,注水时头三泡水线较细,立即出汤,切忌闷泡。之后可根据个人口味选择闷泡和座杯。
口感品鉴:
投茶注水时花蜜香和兰香交织在鼻腔中,甘甜清新,身心愉悦。
第一泡:入口,汤感甜柔,饱满清新,有种山野田间晨跑的感觉;
二至五泡: 苦涩感渐出,入口即化开,回甘生津让两颊喝了蜜般;
六至十五泡:味韵绵长,回甘生津的感觉持久高昂,喉咙深处的甜韵也经久不息;
十五泡之后:汤感慢慢趋近于无,口腔里丝丝甜滑,像小溪一样慢慢淌过喉间。吸一口气,满嘴清醒的味道。
点评:
《2020北斗七星-那卡300》这款茶,原料就选300年以上树龄的古茶树,极具勐宋茶的特点。轻泡下茶汤甜润细腻,重泡下茶汤鲜爽馥郁,苦涩感却较低。独特的香甜气韵和幽深的喉韵,让人喝完有种酣畅淋漓的感觉。那卡的口感丰富度,丝毫不落后于易武茶,那卡也素有“小班章”的名声。
头春的那卡茶口感滋味之丰富在同类茶中少见,茶友们入手后可考虑存放2-3年再喝,那时候那卡茶的滋味比之老班章绰绰有余。
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