伯牙善鼓琴，钟子期善听。伯牙鼓琴，志在高山，钟子期曰：“善哉，峨峨兮若泰山！”志在流水，钟子期曰：“善哉，洋洋兮若江河 ！”伯牙所念，钟子期必得之。子期死，伯牙谓世再无知音，乃破琴绝弦，终身不复鼓。
也因为这个故事，“高山流水”有了知音难觅、乐曲高妙的意味；千古以来人们无不希冀生命中能遇见伯乐、能寻到知音，得知已一人逍遥人生！人生中关于知音知己，那是指向了在这人世间、在心灵深处与宇宙意识中，有着一些波动粒子共同在一个韵律上振动的人。
厨心熟茶，定位专注只做熟茶，理念是厨心熟茶，知音味道。茶，本是一道入口难忘的佳肴，每一道茶都给予人心灵的触动，厨心熟茶所展现的口感、体感、心感是能够给予爱茶人士的一种共鸣。霸气、绵柔、醇和……一道又一道，辗转到口中，如似高山流水处，遇知音般释怀。
“酒逢知己千杯醇，茶遇知音万众香”。品茶、喝酒少不了一知己，这里的知己，她也许是你生命中的天使，能穿过层层面具，如入无人之境，走进你的心灵，用一种你与她都懂的语言来和你进行灵魂的对话与交流。
知音味道是人茶合一
一茶、一知己，一器、一席、一故事，人生如此，又有何求？安静闲适的气氛下，缓缓注入开水，茶叶在默默诉说着自己的过去和现在。
熟茶可是个宝藏，陈化是一盏不轮回的灯，默默陪伴着，而后不经意间，或喜忧，或惊艳，藏在岁月裂痕中。
品饮是茶和人，心与心的交流。喝茶能静心，有助于陶冶情操，与清净恬淡的东方哲学思想吻合，又与佛道儒的内省修行相符，是喧闹繁华的都市中难得的一份淡然，一份脱俗。
懂你的茶，和懂茶的你，人茶合一，知音味道。
知音味道是三五知己
张爱玲说过：于千万人之中，遇见你所要遇见的人，于千万年之中，时间的无涯的荒野里，没有早一步，也没有晚一步，刚巧赶上了，没有别的话可说，惟有轻轻地问一声：噢，你也在这里？
对于每件事物，最初我们都在找寻，喝茶亦如是。寻找符合自己口味的茶，寻找喜爱的每天喝茶时捧在手心的杯皿，寻找一席雅静空间...
茶已备好，约一清闲时间，约三两知己，人与茶之间的因缘，在等一个恰好的时刻，这一刻，你恰好来，茶恰好在。
一人喝茶痴，三人喝茶醉，如果能用一种味道总结这般因缘，那想必就是“知音味道”。
高山流水，静待知音人；今日秋分，与君品好熟茶，温养心体。
