竟然还有人不知道普洱茶这个秘密?

作者:匠茶工坊 更新时间:2022-08-16 08:32 阅读:406

各位都是普洱茶界的老玩家,有着多年喝茶经验,不知道有没有和小匠有同样的困惑,为什么普洱茶大多是一筒七饼,而不是五饼或八饼?


在小匠同学研精毕智,苦心思索之后,终于给大家找到了这个问题的解释。


竟然还有人不知道普洱茶这个秘密?


小匠翻阅众多文献,发现在《钦定大清会典事例》中记载道:“雍正十三年(1735年)提准,云南商贩茶,系每七圆为一筒,重四十九两,征税银一分,每百斤给一引,应以茶三十二筒为一引,每引收税银三钱二分。于十三年始,颁给茶引三千。”。


竟然在清代就有关于一筒七饼记载,那可想而知,普洱茶的背后必然还有更多谜底等待我们揭晓。


关于“七子饼”的解说大致有三种,下面小匠会给大家一一介绍啦。


利交易、便运输”


大家都熟知普洱茶是经茶马古道而名扬天下,为便于运输,古人将普洱茶压制成饼状,在茶马市交易的时候是七张饼捆扎好一起交易。


竟然还有人不知道普洱茶这个秘密?


那时的运输可远不如现在便捷,主要是以马帮运货为主。“每七圆为一筒,重四十九两。”,普洱茶一饼为357克,一筒七饼。七饼茶约2499克(约2.5公斤),十二筒茶合计一件,一件约重三十公斤,一匹马运输两件,约重六十公斤。沿途还要经历高原峡谷,惊险路段,所以马的运输能力也是非常有限。


为了方便交易和运输,一筒七饼也就一直流传了下来。


“七子同贺”


我们国家很在意家庭团圆,在云南“七”是个吉祥的数字,象征着多子、多地、多福、多寿、多禧、多禄、多财,七子相聚、多子多福、圆圆满满。


竟然还有人不知道普洱茶这个秘密?


所以在云南很多地方有婚嫁喜事或是逢年过节,家里人会互赠“七子饼”,预示“七子”同贺,家庭团圆的美好寓意。


“妻子饼”


普洱茶主要是在边境的茶马市进行交易,从云南产地到边陲,沿途道路遥远,加上西南地势险峻,运茶人员涉危历险,出门运茶一趟就得好几个月,再加上身处地点不固定,无法和家里写信联系,思念之切却无处排解。


竟然还有人不知道普洱茶这个秘密?


恰巧“七子饼”谐音“妻子饼”,大家便逐渐流传“七子饼”有寓含早日家庭团圆,思念妻儿之意。


其实关于七子饼茶的来源还有很多说法,但是据考证,最为准确的还是为了方便运输和交易。


“圆如三秋皓月,香于九畹之兰。”乾隆皇帝都对普洱茶有如此之高的评价,可见普洱茶还有更多奥秘等待我们去揭晓,今天小匠就先给大家介绍这些内容啦,下次我们再一起揭秘普洱!


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