水乃“茶之母”，好水泡好茶，日常泡茶过程中，很多人郁闷，为何自己泡的茶就没有在茶馆喝的茶好喝呢！其实除了自己泡茶技艺不娴熟之外，还有一个关键点就是:自己家的水，水质没有茶馆的好，因此所泡茶的滋味肯定也会大打折扣的，那么水质好坏如何分辨呢？今天小编教大家几个实用的方法：
1、 煮沸法
取定量的水倒入干净的烧水器里煮沸，然后将水倒入白瓷杯中，静置5分钟后观察，如果杯底有泥沙，证明水质差，如果泥沙少或没有则证明水质较好，另外优质的水，煮沸时间较短。
2、 日射法
取定量水倒入白瓷杯中，在日光下直射，然后观察水面，透过日光若有尘埃漂浮，则表明水质差，如果清澈见底则证明水质好。
3、 品味法
品尝水的味道，用鼻子嗅觉去感知水的气味，用舌头尝水的味道，若水中无色无味，则证明水质优良，若有任何异味则证明水质差，水质淡而无味为上品，味道发甜次之，味道难闻，有明显异味为最差。
4、 称量法
用同一器皿盛放相同刻度不同水质的水进行称量，重量较轻则表明水中杂质少，水质优良，反之则证明水质差。
5、 白纸试法
取白色丝绵纸一张，然后将纸放入需要测试的水中，将白纸全部浸润后，取出白纸在阳光下晾干，然后观察白纸表面，如果有污渍则证明水质差，如果洁白如初、一尘不染，则证明水质良好。
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