原来喝茶可以有这么多名堂?是我浅薄了……

作者:苏茶网 更新时间:2022-08-15 22:02 阅读:627

茶是个和气性子,与谁都合得来。柴门也进得,侯门也进得,所以和柴米油盐酱醋过日子的同时,也能与琴棋书画诗酒发雅兴,并且在那个浪漫天地里,还担任着不可或缺的角色。


原来喝茶可以有这么多名堂?是我浅薄了……


喝茶,于博学多闻的中国人而言,名堂可真不少。


01.


茶与诗文


唐代诗人,可以说大都和“茶”有缘分,像李白、杜甫、刘禹锡、韦应物等,都有诗为证。


白居易写了五十多首茶诗,他的名篇《琵琶行》,写到个红颜薄命的女子,说:“门前冷落车马稀,老大嫁作商人妇,商人重利轻别离,前月浮梁买茶去。”浮梁在今日江西,是个出茶的好地方。


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到了宋代,茶诗更涌,有关茶的逸事也很多。


陆游是诗人中茶诗最多的,他一生写了三百多首茶诗,当过茶官,他和陆羽同姓,取了个和陆羽一样的号叫“桑苎翁”,说:“我是江南桑苎翁,汲泉闲品故园茶。”


诗人们爱茶,固然因为他们喝茶,但更多的是把饮茶作为一种淡泊超脱的生活境界来追求的。“休对故人思故国,且将新火试新茶,诗酒趁年华。”茶,在此无疑成了忘忧草。


02.


茶与茶谜


作为诗文的副产品,茶令、茶谜和茶联,也在民间流传。


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南宋时,浙江乐清有个大文人王十朋,曾写诗说:“搜我肺肠著茶令。”他对茶令的形式是这样解释的:“与诸子讲茶令,每会茶,指一物为题,各具故事,不同者罚。”可见那时,茶令已在江南地区盛行了。


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说到茶谜,最早的茶谜很可能是古代谜家撷取唐诗人张九龄《感遇》中“草木本有心”,配制的“茶”字谜。


在民间口头流传的茶谜中,有不少是按照茶叶的特征巧制的。如“生在山中,一色相同,泡在水里,有绿有红”。


民间还有用“茶”字谜来隐喻借代百岁寿龄的,将“茶”字拆为“人八十”加上草字头(廿)合为一百。


03.


茶与戏曲


中国的戏曲是到元代才成熟的,那里面已有关于茶的场景。


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明代中国出了个大戏剧家汤显祖,他那本写爱情的代表作《牡丹亭》中有一场叫“劝农”,农妇们边采茶边唱:“乘谷雨,采新茶,一旗半枪金缕芽。学士雪饮他,书生困想他,竹烟新瓦。”当官的看了也来了兴致,和唱道:“只因天上少茶星,地下先开百草精,闲煞女郎贪斗草,风光不似斗茶清。”


这样戏台子上开始出现一种朴素的服饰,行家称“茶衣”,蓝布对襟短衫,白布水袖口,扮演跑堂、牧童、樵夫等人,就穿这身。


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再后来,出现了以茶命名的戏剧剧种——采茶戏。最初,它是茶农采茶时所唱的茶歌,在民间灯彩和民间歌舞的基础上形成,有四百多年历史了。


这个戏种善用喜剧形式,诙谐生动,多表现农民、手艺人、小商贩的生活,有泥土气,在江西一带流行至今。


04.


茶与评弹


茶与文艺的结合中,还有一项重要内容,就是茶与评弹曲艺的结合。可以说,中国曲艺的发展,茶在其中起到重要作用。


评弹艺术是以苏州评弹为代表的,这苏州评弹就少不了茶馆的参与。可以说当初的评弹舞台,就是茶馆。


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评弹艺人们所谓的“跑码头”,就是跑河湖边上的小茶馆,因为它们同时也是小舞台。听众们边喝茶边听书,真是“生后是非谁管得,满城争说蔡中郎”。


所以若是说,评弹艺术是被茶水孕育开来的,想来也不过分。


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千百年来,文人墨客对茶的喜爱与赞叹,留下了无数诗词佳话。茶,从来不仅仅是用来解渴的饮料,而喝茶,喝的也不仅是那几片叶子。茶更像是个艺术天赋极高的“人”,自己不评说,只待旁人去品味。


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“矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。


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