茶叶最新泡法——冷泡茶到底靠不靠谱?

作者:观茶室 更新时间:2022-08-14 22:21 阅读:806

陆羽茶交所科普丨茶叶最新泡法——冷泡茶到底靠不靠谱?



一、冷泡茶如何泡


① 准备茶叶、冷开水(或矿泉水)、玻璃杯等容器后,用比例约50毫升比1克水跟茶叶,这样的比例口感最好,当然也可以根据自己的口味增减。


② 静止室温时间2~6小时后,即可将茶汤倒出饮用,茶味甘醇可口(或过滤茶叶后放冰箱再冷藏)。绿茶的时间短一些,2小时就出味了,乌龙茶、白茶的时间要长一些。


陆羽茶交所科普丨茶叶最新泡法——冷泡茶到底靠不靠谱?



冷泡茶到底靠不靠谱?


1、 1杯冷泡茶=10杯热茶


冷泡茶是不是有些颠覆传统?但其实相对热水泡出的茶,营养成分都能最大限度地析出,口感一点都不涩,非常适合夏天饮用。


冷泡茶不但可以生津止渴、清除油腻,而且对于降低血压与降低尿酸具有特别的功效。


陆羽茶交所科普丨茶叶最新泡法——冷泡茶到底靠不靠谱?



2、完整保留有益物质


茶叶本身含有700多种营养物质,冷泡茶可以避免水温对茶叶细胞结构的破坏,完整的保留茶叶中的有益物质,这个结论是有研究数据支撑的。


据研究显示,从总体来看,冷泡茶茶汤中的多酚类物质、儿茶素以及抗氧化活性等指标均好于热水泡的茶。


陆羽茶交所科普丨茶叶最新泡法——冷泡茶到底靠不靠谱?



3、降三高效果突出


茶多酚是茶叶中富含的多酚类物质的总称,已被证实有降糖、降脂、预防高血压、脑血栓、动脉硬化等功效。


冷开水泡茶因为需要较长时间,这样茶叶中的多糖成分能被充分泡出,对2型糖尿病患者具有较好的辅助治疗效果。冷水泡茶两个小时后,儿茶素、茶多酚、茶色素、多糖等营养物质释放得最多。


陆羽茶交所科普丨茶叶最新泡法——冷泡茶到底靠不靠谱?



当然冷泡茶虽好,也不是人人都适合。夏季暑热严重,经常喝冷茶水会导致体内湿气无法排出。


因此气血不足的女生,夏天不适宜喝冷泡茶,身体内微循环更容易出问题,直接影响了皮肤的颜色,还有内分泌。另外老人、儿童以及脾胃湿气严重者也要对冷泡茶说No!


总之,冷泡茶虽是茶叶的时尚喝法,但对一些身体虚弱的人群来说,即使养生条件再好,虚不受补也会影响身体。因此追求时尚的同时,也要视自己的实际情况而定哦!


微信扫一扫关注

关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!