为什么称贡茶?谁最早发现了茶?

作者:清江云雾 更新时间:2022-08-13 11:41 阅读:376

@人人能科普,处处有新知


贡茶是封建制度下各地方向朝廷呈献的土特名贵产品之一,贡茶专供皇室或赏赐之用。贡茶始纳于西周,兴于东汉,从唐代始作为一种制度一直到清朝覆灭,长达几千年。顾渚紫笋因其格外幼嫩的高贵品质,而成为历时最久的贡茶。这期间贡茶的数量越来越大,质量要求愈来愈高,以至广大茶民那以承受。历代贡茶兴起与衰败的史实,从一个侧面反应了中国茶叶生产兴衰。


为什么称贡茶?谁最早发现了茶?


五峰毛尖一叶一芽标准图


众所周知,神农是太古帝王,又称炎帝,烈山(今湖北随州厉山镇)人。巜神农本草》中记载的“神农尝百草,日遇七十二毒,遇荼而解之”,讲的就是神农氏早在公元前2737年至公元前2697年活跃在神农架一带,发现茶树及其他用途的事实。神农架为巴山的支脉,鄂西巴山峡川地区,也就是茶叶的发源地。


为什么称贡茶?谁最早发现了茶?


绿色为鄂西茶区


东晋史学家常戡在他的《华阳国志·巴志》中说:“武王既克殷,以其宗姬于巴,爵之以子,古者远国之大,爵不过子,故吴楚及巴皆曰子……上植五谷,牲具六畜,桑、蚕、麻、纻、鱼、盐、铜、铁、丹、漆、荼、蜜……皆纳贡之。”该书还写到“园有芳弱香茗”。这些都说明了,早在周朝,巴蜀地区所产的茶叶已经被作为贡品,茶树也由此野转家生,成为人工栽培的作物。


为什么称贡茶?谁最早发现了茶?


茶园


三国时期魏人张揖《广雅》云:“荆、巴间采叶作饼,叶老者,饼成以米膏出之。欲煮茗饮,先炙令赤色,捣末置瓷器中,以汤浇覆之,用葱、姜、桔子芼之,其饮醒酒,今人不眠。”荆、巴间即湖北省西部和重庆东部,正是恩施、宜昌的长阳、五峰、秭归和重庆的奉节、巫山等地。西晋人撰写的《荆州土地记》记载:“武陵七县通产茶,最好。”古武陵郡所辖七县中的佷山即在今宜昌市清江画廊武落钟离山。


为什么称贡茶?谁最早发现了茶?


百年老字号砖茶


唐朝时期,茶人诗客在巴蜀地区活动更为频繁。如前所讲,陆羽于754年春考察了巴山峡川,指出东起鄂西、西至四川宜宾、沿长江南岸十几个峡谷地带是茶叶的原产地。唐朝“郑都官”郑谷,也游巴山峡川,写有七律《峡中尝茶》:“簇簇新英摘露光,小江园里火煎尝。吴僧漫说雅山好,蜀叟休夸鸟嘴香。入座半瓯轻泛绿,开缄数片浅含黄。鹿门病客不归去,酒渴更知春味长。”


为什么称贡茶?谁最早发现了茶?


特贡级恩施玉露


分享更多茶类知识。记得点关注!我是清江云雾


微信扫一扫关注

关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!