熟之物,润心土

作者:厨心熟茶全国运营中心 更新时间:2022-08-12 21:55 阅读:637

我安眠在黄河的怀抱


我依偎在秦岭的大山


母亲的怀里,温暖的味道


父亲的肩膀,依靠的味道


土,是大地的灵魂。它历经了无数个朝代,见证了无数的兴衰浮沉,经岁月淘洗依然带着芳华。你可曾尝过它的味道?你可曾嗅过它的味道?


熟之物,润心土


土,是大地的灵魂


天若无土,就不能覆盖大地;地若无土,就不能承受地上万物,五谷粮食也无处生长;人若无土,就不能自然繁衍而五常不立;木若无土,有失栽培之力;火若无土,不能照四方;金若无土,难施锋锐之气;水若无土,就不能水借地势流溢四方。


熟之物,润心土


“熟土”为熟之物,润心土。天乾地坤,万物从土而出,祈饮之健康祥和、身心安宁。厨心熟茶将情怀,融入茶品中,和茶友共享一杯舒心茶。


是厨心熟茶熟仓茶高端精品熟茶,目前已经延续两代,分别为2010年和2015年。


熟之物,润心土


茶品:熟土


年份:2010年


规格:357g/饼


原料:勐海曼弄茶区古树茶


2010年熟土甄选2007年-2009年间勐海曼弄茶区古树茶为原料,经厨心熟道发酵技艺发酵精制而成,具备厨心熟茶干净、质感、活性、舒心的基因口感,同时彰显了我们厨心茶人对每一毛料的执着,饱含着我们的激情。


熟之物,润心土


1.备具&备茶


采用厨心250ml建水紫陶壶,撬茶15克(冲泡厨心熟茶,如使用紫砂/紫陶壶,建议100ml水:5-6克茶叶)


2.醒茶&冲泡


使用水温100℃冲泡;醒茶时,将茶叶投入紫陶壶中,注入沸水,浸泡10s-15s,让茶叶充分湿润,洗水两遍;冲泡时运用厨心“变位定点注水法”以及“一多一少规则”相结合。


熟之物,润心土


变位定点注水展示图


变位定点注水:注水时,稳定壶身,保持水柱流畅,每泡以逆时针方向定点注水。


一多一少规则:6泡以后,遵循此规则,注水量减少,闷泡时间延长,保持充足滋味。


3.观茶&品鉴


熟之物,润心土


2010年“熟土”,干茶乌润,条索紧结,纹理清晰,香气夹杂陈香,浓郁沉稳。每一泡熟土都汇聚了我们对熟茶的诠释,流淌着熟茶的美感,岁月赋予“熟土”迷人的芳香陈韵,并伴随着甘蔗般清透的甜润。


熟之物,润心土


经过10年时间沉淀,熟土在陈化上滋味上转化得很好。茶汤干净无杂质,汤色迷人,通透的熟土自带的红润,莹光不止;茶汤汤质绵厚柔润,入口滋味席卷舌尖,茶汤气韵足,陈味显,喉韵好,层层荡去,回甘滔滔不绝;尾水纯粹的醇香带甜,让人欲罢不能,一品再品。


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