茶道湖南9月20日长沙讯（通讯员杨建长报道）9月18日，由国家商务部和湖南省人民政府共同主办的“2020中国国际食品餐饮博览会”（以下简称食餐会）在长沙盛大开幕。湖南古道黑茶有限公司携“古道黑茶”的“天尖”“千两”“茯砖”和“野荒原叶”四款茶参展，向博览会展示了精工制茶的优秀成果。
作为娄底精品茶饮的代表，湖南古道吸引了来自全球各地嘉宾的驻足观看和询问体验。展位上“首相喝的茶”“高品质黑茶”几个字引人注目，其浓郁的花蜜香、甘鲜味留住了包括省商务厅一级巡视员肖彬、娄底市副市长赵应良、娄底市商务粮食局局长魏志军在内的大批品尝者。以其特殊工艺发酵出的60多种香气成分与高安全、高品质，征服了观展者，俘获了东京“味蕾”，成为了“首相”用茶，进而成功拿下2020年中国食餐会国际“金奖”。
古道黑茶釆自千米高山的野荒茶。从茶农鲜叶采摘、过称运输，到卸货茶厂，摊凉醒茶，杀青去涩、揉捻成形，渥堆定性，再二次揉捻定型，以致解块茶坨，烘干水份与茶桨，最后七星灶火焙定质。整个黑毛茶从釆摘、运输、加工全过程做到茶叶制作无一落地，实现着卫生、有序、安全、健康的制作工艺。征服了全国茶界多名权威美食品鉴人士的舌头，站到了当今茶饮的金字塔尖。它选用一芽二叶和一芽二、三叶高档全金花黑茶原料，克服了传统黑茶原料粗老和粗放型加工等问题。
据悉，食餐会作为商务粮食行业内贸流通领域第一展会，于2016年首次举办，历经五届发展已极具专业化、市场化、国际化，吸引了国内外2000多家知名食品及餐饮品牌参展。本届食餐会为期3天，以“创新融合，品质消费”为主题，展览面积超10万平米，设国际标准展位约4000个，吸引了海内外企业1000余家前来参展，参会人数近20万人。亮相中国国际食品餐饮博览会，是娄底市黑茶匠心独运引领行业转型升级的有力证明，也是古道黑茶用品质对话世界的自信展现。
责任编辑：王丹
