普洱茶七“最”,你喝过几种?

作者:生茶张古树普洱 更新时间:2022-08-12 04:18 阅读:465

近几年来,普洱茶成为越来越多茶友的心头好,普洱茶山头正炒得火热。普洱茶一山一味,口感丰富多变。


有的人喜欢甜润的口感,有的人喜欢高香,有的人喜欢绵柔,有的人则喜欢霸气,今天给大家分享下生茶张心中的七“最”。


普洱茶七“最”,你喝过几种?


1、最甜—冰岛


冰岛,隶属于双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县,其原产的普洱茶树是我国1984年首次认定的国家级良种。


冰岛行政村下辖五个自然村:冰岛、地界、糯伍、南迫、坝歪。


最珍贵的云南普洱茶之一,它是典型的勐库大叶乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特。


普洱茶七“最”,你喝过几种?


茶汤色匀鲜亮、清澈见底、浓厚如油、杯壁有明显光圈;冰岛茶滋味微苦甘甜、变化多端、唇齿留香;饮毕,茶杯内蜜香浓厚,久久不能散去,饮10泡后,叶底仍有余香。


有人把冰岛茶形容成女人茶。冰岛茶的香气很柔和,与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不事张扬,像一位款款而行的女子,迷人而不媚人。


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2、最苦—老曼峨


老曼峨地处云南版纳勐海境内布朗山的中心地带,是整个勐海县布朗山最古老、最大的布朗族村寨,也是布朗山系中产茶较大的寨子之一。


茶名以寨命名,传延至今已有1000多年的历史,常年高温湿润,海拔1650米,年平均气温18-21℃,年降水量1374毫米。寨中至今仍保持着3205亩古茶园,主要以栽培型古茶树为主,茶树龄在100年至500年左右。


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所以相对而言,在云南的山头茶中,老曼峨算是产量较高的。


老曼峨以其浓烈的苦后迅猛而来的甘,形成了其独特的风格,正是大苦大甘的最好诠释。


茶气足,体感强,两杯茶下肚,开始渗细汗,冷杯香气高扬。前5泡,茶汤苦感非常明显。5泡以后,苦感减弱,茶汤的醇厚感增强,口感层次丰富。十泡以后口感更为爽滑,极耐冲泡。


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3、最香—景迈


景迈山普洱茶,产自景迈山,景迈山是中国六大茶山之一,其千年古茶的面积堪称茶山之最。


说起景迈山,可谓是仁者见仁,智者见智。


爱好旅游的人喜欢这里风景优美,气候宜人,交通便利。群山、云海、森林,民族、民俗、民食都十分怡人,还有很多少数民族文物遗址,是徒步旅行的好地方,也是一个知名的旅游景区。


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而对于喜欢普洱茶的人来说,景迈山更是一座著名的古茶山。


纯正景迈茶在茶汤中能品出兰香味,杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现,景迈茶由于混生于山野之中,山野之气强烈,杯底香强而持久,十多泡后仍可嗅到。


景迈山古茶林面积较大,不同海拔、位置、环境和树龄的古茶树生产的古树茶在风格上基本一致,但感官上仍存在一定的差异。


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4、最柔—易武


易武茶不同于其他山头茶,是一种另类的存在,逐年上涨的原料价格,让其越来越有诱惑力。


易武是勐腊县下属的一个乡,而勐腊县则是中国云南省最南端的一个边境县。勐腊东部、南部与老挝接壤,西边隔江与缅甸相望,易武东部直接与老挝交界。


据此,“彩云之南,国境之边”大抵可以将勐腊易武的地理位置形象化。


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俗话说,班章王,易武后。意思是说易武山头出的茶则口感细腻,像温柔的皇后。


易武老树茶是标准的大叶种茶,具有条索黑亮、较长、泡条,汤色金黄,苦涩较轻、香气较好。


汤中带甜,汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点,由于矮化和长于山林的特点,山野气韵不同寨子的有所区别。


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5、最霸气—班章


老班章别名:班章老寨,曾用名:班章,行政区划上,老班章属于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡管辖。


自古以来,老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树,遵循民风手工采摘鲜叶,土法日光晒青。


时至今日,老班章普洱茶是云南省境内不使用化肥、农药等无机物生态的茶叶产地。


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老班章普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章为王”等至高无上的美意。


其特点是叶底肥厚,芽尖茸毛又厚又亮,茶味厚重耐泡,韵味丰富,回甘味迅速持久。


口感特殊,汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈,有化痰、喉润、两颊生津作用。


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6、最鲜—昔归


昔归茶产于云南省临沧市临翔区邦东乡境内的昔归村忙麓山,风光秀丽,自然景观十分迷人。


昔归的古茶园混生于森林中,古茶树树龄多在200以上,较大的树径在60-110厘米,这也就是真正意义上的昔归茶了,全年产量在14吨左右,被称为“昔归茶王”的一颗,树龄在800年左右。


昔归茶,近几年茶火热得很,在于古茶树环境美、干茶外形偏瘦长,滋味独特。


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香气浓郁,微涩甘甜类似冰糖甜,喉韵沉香鲜爽,汤色明亮清澈,茶气醇厚,回甘生津明显,被誉为“临沧的老班章”,昔归茶更觉幽雅迷人,而班章味刚烈。


茶汤入口,口腔各个部位均感受到不同信息,但这些感受恰如一曲多种乐器合奏的乐曲,虽声音的声部音色高低各不相同,但都舒服而极为和谐,细心品饮,恰如欣赏一曲动人的乐曲。


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7、最稀少—曼松


曼松贡茶茶区隶属于古六大茶山倚邦象明乡内,倚邦本地茶叶以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦之说。


曼松寨是极富盛名的贡茶产地,与普通纳贡的官茶不同,只有曼松茶是供皇帝专用的贡茶。


曼松茶叶质厚味美,其味甘香可口,饮后神志清醒,所以其他茶山的茶农,均得出钱购买曼松茶叶上献皇帝。


普洱茶七“最”,你喝过几种?


曼松贡茶最大的特点是甜润,喝的时候口里很甜,喉头很甜,像喝蜂蜜水,茶气很足又暖,只要喝一点点,身体就会发热,是其它茶山远远比不上的,真正的皇家的味道。


它太独特了,独特的沉润内敛的白花香,贯穿整个品饮过程,新茶的时候,已经能够喝到茶汤的淳厚纯润感和滑度,这在新茶里面,制作工艺正常的情况下,只有曼松古树能够做到。


普洱茶七“最”,你喝过几种?


这七“最”种你喝过几种?你心中的“最”又有几种?


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