中国茶的八大“世界之最”,鉴别你是否是个资深茶客

作者:小喜年 更新时间:2022-08-08 20:49 阅读:641

中国茶的八大“世界之最”,鉴别你是否是个资深茶客


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空持百千偈,不如吃茶去。


中国茶的八大“世界之最”,鉴别你是否是个资深茶客


茶,明明随处可见,却又常常让人感觉“陌生”。归根结底是由于我国茶文化博大精深,占据了多个“世界之最”,你知道这些“世界之最”都是什么吗?


中国茶的八大“世界之最”,鉴别你是否是个资深茶客


一 最早发现茶和“吃茶”


“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”这是关于茶最早的描写。从史料记载神农时期发现茶的“药用”,到商朝时茶的“食用”,再到后来茶的“饮用”,无不说明中国茶文化历史悠久,现代又经过研究证明了中国是世界茶树的发源地。


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二 最早人工种茶


世界上最早的人工种茶记载,可追溯到我国的西汉时期,当时吴理真在蒙顶山驯化栽种野生茶树,将经过驯化的茶树进行人工种植,开启了人工种茶漫长历史。


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三 最早、最全的茶专著


唐代时陆羽撰写的《茶经》,是迄今为止世界上现存最早、最完整、也是最全面的介绍茶的专著。从《茶经》也可以看出,早在唐朝开始就已经开始研究茶了,并且成了可供后人参考的史书。


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四 最全的茶学科教育体系


从二十世纪四十年代初,吴觉农、孙寒冰等学者在复旦大学成立了我国第一个高等学校茶叶系开始,全国各高校逐渐成立茶相关专业,形成了目前最全的茶相关的学科教育体系。现在我国已有24所大学开设了茶学和茶文化方向的学科,致力于培养茶方面研究的专业人才。


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五 最丰富的茶叶种类


众所周知,我国不仅有六大基础茶类,还有各种各样的再加工茶,比如花茶、普洱茶、果茶等等,是现在世界上茶叶种类最丰富的国家。现在还有不少的茶饮企业在六大茶类的基础上,研发更多种类的原叶茶。


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六 最多的茶树品种和茶树类型


据不完全统计,我国目前有茶树品种350种以上,涵盖了世界上所有的茶树类型,茶树类型按照进化程度分为野生型、过渡型、栽培型,按照树龄大小又分为古树、大树、小树,等等。


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七 最大的茶叶种植面积


到2020年为止,我国的茶叶种植总面积达到了4747.69万亩,几乎占据了世界种茶面积的一半。我国茶叶种植的主要区域位于西南地区,集中在云南、四川、贵州,值得一提的是,我国最北的茶叶种植地区已经越过北纬38°,成功“闯”如东北辽宁。随着“南茶北引”的一次次突破,我国的茶叶种植面积也将会逐渐增加。


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八 最大的茶叶总产量


2020年我国茶叶总产量达到298.6万吨,位居全球第一。实际上几乎每一年中国的茶叶总产量都是世界第一的,但出口量位居第二,主要是我国茶叶内销量占的比重大。


中国茶的八大“世界之最”,鉴别你是否是个资深茶客


中华茶文化作为我国传统优秀文化中的一员,在世界上拥有很高的地位。但要让全世界都认可中国茶、喝到中国茶,还需要不断努力,在传播传统的文化的同时,也要不断推陈出新。


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