按照地域划分,台湾有哪些茶区?

作者:略见经传 更新时间:2022-08-07 16:43 阅读:698

台湾目前主要的茶树品种来自于福建武夷山,《台湾通史》对引入福建武夷茶有记载:、


按照地域划分,台湾有哪些茶区?


嘉庆(1796-1820年)有柯朝者,归自福建,始以武夷之茶,植于錄鱼坑,发育甚佳,遂互相传植。


1810年从武夷山引进茶籽开始,茶产制技术也从福建开始传入,自此台湾茶开始了大跨步发展。


台湾茶产量的发展


1959年,台湾茶园种植面积达到了4.5万公顷,创造了台湾茶园面积的历史记录;


2005年,因土地资源紧张,茶园面积减少到1.7万公顷


到了2011年,茶园面积进一步减少到1.4万公顷


茶园面积下降,茶叶的产量也一路下滑。


台湾茶区的分布


按照地域划分,台湾有哪些茶区?


台湾茶区按照地域划分为:北部茶区、中部茶区、东部茶区、南部茶区。


北部茶区是台湾发展最早的茶区,大概是因为与福建更近的缘故,主要包括台北市、桃园县、新竹县、苗栗县、新北市几个区域。北部茶区的乌龙茶、绿茶、红茶都曾经是台湾的畅销外销产品。


按照地域划分,台湾有哪些茶区?


中部茶区是台湾起步比较晚的茶区。台湾中部多山,对茶叶种植非常有优势,台中茶区也是台湾面积最大的茶区。主要包括台中市、云林县、南投县。比较有名的茶如冻顶乌龙、梨山、杉林溪都是从这个产地产出。


东部茶区创新能力很强,主要包括花莲县、宜兰县、台东县。东部茶区推出的红乌龙等迅速成为茶人的心头好。花莲境内的大禹岭是台湾最高海拔产茶区,大禹岭高冷茶有台湾高山茶王的美誉,价格不菲。


南部茶区包含屏东县、嘉义县,闻名海外的阿里山便是在这个茶区。阿里山气温较低,常年有云雾滋润,茶叶需要较长的生长期。该地用山泉灌溉茶树,茶叶无污染,且甘醇美味。


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