喝普洱茶久了，总会遇到很多坑，更会遇到很多不同流派的大师。每个人都有自己喝茶的心得与看法，特别是对存茶的经验，更是丰富多彩。毫不夸张，每一个存普洱茶的老茶客都是一部辛酸史。
这一切都是由于普洱茶可以长时间保存并产生一定金融属性的原因。再加上市面上出现了一些几十上百万一饼的标杆普洱茶，更是带动了普洱茶爱好者存茶的热情，同时也给一些不法商贩提供了肥沃的土壤。要想存到一款高质量的好茶，必须要长时间学习。起码要对普洱茶的发展史、原料、工艺等有初步的了解，才可能收到好的普洱茶。这就像投资股票，真正的价值投资必须要了解一个公司的基本面，连基本面都看不懂的那是韭菜无疑了。
从历史的角度，1990年是普洱茶的一个分水岭。1990年以前的茶叶以大厂货为主，大部分原料还是收茶农的原料，再到厂里做拼配。这个时期的原料以古树茶原料为主，而且化肥、农药几乎没有。第二个阶段是1990年到2009年，大部分普洱茶厂家都大面积发展自己的茶叶地基，当自己的茶叶基地都产能过剩时，大厂便停止向茶农收货。而且由于台地茶的品相完美，在很长一段时间，古树茶都很难卖出去，被迫沦为无人问津“次品”。这个时期大小厂家及品牌如雨后春笋，品质更是参差不齐。这时期生产的普洱茶可以说是海量，没有专业的鉴别能力，要买到值得收藏的普洱茶的确很难。2009年至今，伴随着普洱茶几经沉沦和泡沫破灭，云南古树茶却迎来了难得的春天。这主要得益于发烧友的觉醒。当大部分发烧友搞明白一饼好茶的基本面时，普通茶商的冬天就来了。
要搞明白一饼老茶的确比较困难，但要搞清楚一饼新茶的基本面就非常简单了。一饼新茶的品质主要就看两点，一是原料，二是工艺。首先说原料，目前茶山的原料已经分的非常细致了：台地茶、小树茶、古树茶、野生茶等等。古树茶更是一个山头一个价，还有单株、单混等更是细分到极致。云南行业协会把上百年树龄的茶树定为古树茶，所以可以简单的把原料定义为古树茶和其它。市场的供需关系和大部分发烧友的口感公认同区域对比古树茶原料更好。所以收藏首选古树茶原料，其次看工艺。普洱生茶的工艺包含：采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒青等。每一道工艺都非常重要，一旦某道工艺出现问题，就有可能出现浑汤、糊点等问题。所以原料和工艺两个基本点，只要花时间学习一下，就不至于买到一些基本面很差的茶叶。
如果不小心买到基本面很差的茶叶，也就是原料和工艺都有问题的茶叶。那就失去了存储的意义了。我们打开淘宝，随便收一下普洱茶，就会弹出来很多99元左右一提（7饼）包邮的普洱茶饼，而且还是十几年前的老茶。可见老茶并不等于好茶，这些放十几年的茶不但没有升值，反而还贬值了，证明这些茶的品质不证自明。而在古树茶山，从上千到上万一斤的古树新茶却销售良好，证明好原料的价值已经得到市场的认可。至于同样是古树茶，喜欢收藏那个产区和价格就看自己的认知和实力了。
前面讲了，投资普洱茶如同投资股票，不懂基本面就是韭菜行为。股市里有几千上万家公司，普洱茶也有成千上万个品牌，如果没有鉴别能力，就贸然收藏，必定很难有收获，投资的钱是小事，时间成本实在太高。如果存了数十年才知道自己存的茶叶毫无价值，那情感上的侮辱性太强了。如果不愿意学，那就不要收藏，买点自己喜欢喝的就行了。也有朋友经常说，那我就买大品牌最贵的收藏，应该就没毛病了吧。那也不一定，现存的普洱大厂就那几家，从历史和经济的角度，的确值得我们尊敬。但每个大厂出的几千上万种茶叶中，真正有收藏价值的也就几个产品，可见大厂的存在并不是为了解决收藏的问题，而是要解决大众消费的问题。
从普通茶客到发烧友是一个从量变到质变的过程。没有喝过更多的茶叶，没有学过更多的知识，是很难成为一个行业高手的，在学习的过程中，也只有少数人能坚持下来。所以每个行业都一样，成功者少，解决温饱者占大多数。一切事情都是我们选择的结果，大道理谁不懂？知行合一者才是真正懂了的。查理•芒格把他的投资逻辑简化为三种情况：可以投资，很难理解和不能投资。我们也可以模仿此理论，把普洱茶分为喜欢喝，喝不懂，不能喝。喜欢喝的就作为口粮茶，喝不懂的就多喝再说，不能喝的就避而远之。总之，无价值，不投资。
