茶叶大事故:发生了什么,为何纷纷倒下?

作者:第三方评茶 更新时间:2022-08-06 15:31 阅读:815

发生了什么?为何大家纷纷倒下?


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评姐去南京喝倒了一片(偷笑ing)。和之前一样,依旧只讲干货,不过时间线拉长了,从早上9:30到晚上21:30。分为两天,第一天是白茶,早上还是先上的理论课,为大家深入了解白茶做铺垫,下午对标实物样,见识反面教材和标准样,一轮接着一轮,连着上了二三十种茶样,对应讲解,为何好为何不好,产地特征和品种特征。晚上加场——红茶审评!


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第二天是岩茶,安排同白茶一样,先是理论,后正反实物样审评,有对比才有伤害,也最能发现不足。不过晚上是重磅,直接上顶级岩茶,若是说得俗气点,没有一泡是低于市价6万的。话不多说,我们直接上图!


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现场审评


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实物讲解


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此次南京之行已经落下帷幕,学员之中不乏茶叶经营者,即有珠宝达人,也有网名叫“岩茶”喝茶喝到胃溃疡的瘦弱姐姐,还有为南京人民种下爱茶种子的资深茶艺培训师,更有考过一级评茶师的茶学科班小姐姐。


她们带来的茶样,白茶多是过发酵或者萎凋不足生青的。岩茶过发酵的所谓“茶很厚”的马肉牛肉。评姐针对性的详细讲解了“淡非薄,浓非厚”的好茶认知。


这只是市场的诱导而已,但评姐相信,在学茶的路上,大家一定会拨开云雾,建立正确的评价理论!


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