夏天一到，多地持续高温，在这高温天气下吃雪糕、西瓜解暑是很多人选择。但无论是雪糕还是西瓜都含糖量较高，吃多了都容易发胖。而喝茶就不一样了，夏天喝茶既可以解暑，又没有脂肪负担。
夏季饮茶也是需要非常注意的，很多人夏季喝茶就是比较杂乱，毫无规律，这样有可能不但没有感觉到解暑，会有一些不适的感觉，夏季很多人喜欢冷饮，其实夏季喝茶是比较好的，但是如何在夏季喝好茶呢？这是一个学问！
绿茶
绿茶带给人的感觉就是清爽，在夏季喝给人以凉爽的感觉，主要的原因就是它的工艺，他的原料采用的是茶树的新叶或芽，在炒制的过程中是没有经过发酵的，只进行了杀青、整形和烘干等工艺，常见的绿茶有：西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、太平猴魁、六安瓜片、黄山毛峰、安吉白茶、天山绿茶、庐山云雾等等，可以根据自己的喜好进行选择适合的绿茶。
凤凰单丛
凤凰单丛属于乌龙茶类，产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。属于半发酵茶类，以香气高扬而著称，被誉为“茶中香水”，滋味醇和，清甜。在炎炎夏季喝一杯凤凰单丛，解渴又消暑，又能品尝到其丰富的香气。
铁观音
“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名。此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似晴蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。此茶冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。
普洱生茶
普洱生茶产于云南，属于后发酵茶类。具有一山一味的特点，不同产区的有着不同的风味特征，香气丰富，滋味醇厚微苦涩，有回甘。因为采用云南大叶种为原料制成，因此普洱生茶较为耐泡，数泡之后茶味仍明显，夏季饮用普洱生茶，可谓是消暑又提神。
