2021年十大浓香型白酒排行榜(2021年浓香型白酒前十名排名)

作者:三鹤六堡茶 更新时间:2022-08-05 02:39 阅读:739

浓香型白酒是现在流行酱香、浓香、清香三大白酒香型之一,以五粮液为代表的浓香是国人最喜爱的高端酒扛鼎之作,它是有“千年窖、万年糟”之称的混蒸续糟工艺制作酿造而成,所以浓香型白酒最关键的还是“窖”的新老,比如号称“国窖”的“国窖1573”,是由四百多年的老窖池酿造的酒,离开了“老窖”,那浓香酒就失去了本味。


为什么浓香型白酒销量很高?个人认为最主要的有三点(除茅台外):


一、浓香酒比酱香酒更容易酿造,工艺简单,出酒时间快,酿造周期为两个月,贮藏时间三到六个月就可以喝了,酿酒的出酒率大概在30%左右;而酱酒工艺复杂,酿造周期为两十二个月,贮藏时间三十六个月,酿酒的出酒率大概在20%左右,好酒产量很低,因些才有很多的酒精调的酱香酒,真正好的酱酒是离不开品牌+价位的,所以这是浓香酒销量很高的原因之一。


二、浓香酒大伽多,财力雄厚,在这么多的浓香型白酒品牌中,都是具有悠久千古文化的名城,实力财力也很雄厚,有足够的能力和实力将酒文化推广开来,在扩展和建设成本上,都列数前茅,不像以酱香为代表的贵州、以米香为代表的广西,都是偏远的山区,所以这是浓香酒销量很高的原因之二。


三、浓香型白酒比较柔和、香味好一些,许多消费者都喜欢。酱香型白白酒工艺不够普遍,成本高,受到地域影响大,酱香新酒的味道不是大部分消费者所接受,需要买回来存上十年八年才够味,所以这是浓香酒销量很高的原因之三。


2021年最爱消费者喜爱的十大浓香型白酒都是什么酒呢?这个数据是从各大品牌的销量排名来分的:


2021年十大浓香型白酒排行榜


一、五粮液 


五粮液是四川酒,有着3000多年的酿造历史,五粮液顾名思义就是以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,再经陈年的老窖池发酵,精心勾兑而成,五粮液香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面,所以适合大部分国人都的饮用口感,十分易饮且高雅。


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二、洋河


洋河酒历史悠久,起于隋唐,隆盛于明清,曾入选皇室贡酒,素有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美誉,洋河酒属于浓香型大曲酒,以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成;酒体澄澈透明,酒香浓郁清雅,入口鲜爽甘甜,口味细腻悠长,最适合南京好菜,盐水鸭,金陵烤鸭一同畅饮,都是有钱人的地方,鼎鼎大名的:天之蓝、海之蓝、梦之蓝,相信饮酒之人如雷灌耳。


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三、剑南春


剑南春在唐代属之地为剑南道,所以叫"剑南春"。 相传李白为喝此美酒曾在这里竟把皮袄卖掉买酒痛饮,留下"士解金貂"、"解貂赎酒"的佳话。剑南春的酿造,是在千年老窖中微生物固态自然发酵而成,窖香浓郁,浑然天成,同样也是陈年老窖才能出浓香好酒。


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四、国窖1573


国窖1573属于泸州老窖的下属,江湖传说由于申请了“国窖”二字便一飞冲天,与“国酒沾”边,曾和茅台力争“国酒”之位,可见此酒在浓香系中却有很高的地位,它是由具有将近500年的"国宝窖池",采用蒸馏酒酿造工艺酿成,酒体无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,喝了还想喝,口感确实很纯净,喝醉了也不会头痛,是不可多得的好酒,除了比较薄、比较贵之外,其它都挺好。


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五、古井贡酒


古井贡酒是安徽名酒,以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了中国名酒称号。它以本地原优质小麦、本地水以及颗粒饱满、糯性强的优质本地高梁为原料,在浓香酒是味道复杂度是最高的,十分丰富,这一点和茅台有点像。


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六、水井坊


水井坊被载入"世界上最古老的酿酒作坊。"曾和五粮液、泸州老窖、舍得、剑南春、郎酒并称川酒的“六朵金花”,它的瓶子设计给我的印象高于酒体的印象,特别是瓶子底部的井面画,很有古典故事,它的酒香也十分迷人,与别的浓香不太一样。


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七、泸州老窖


泸州老窖是中国白酒的鼻祖,曾盖过飞天和五粮液,“千年老窖,万年糟”在这里就很完美地体现出来,主线酒有“高端酒:国窖1573;中端酒:特曲、窖龄酒;入门:头曲、二曲。这些酒对应了老窖池的窖龄,越老有窖池酒越好喝,价格也越贵。


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八、舍得


舍得酒是川酒六朵金花,口感各有不同,它入口更显甘冽,口感偏甜,有着陈年的悠远气息,前段口感芬芳,中段香气浓郁,底蕴窖香幽雅,丰富、典雅、全面,层次感清晰分明、意味无穷,是很有实力的老牌名酒。


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九、稻花香


稻花香和五粮液有点像,同样选用优质红高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料,以独特的“包包曲”为糖化发酵剂,再经陈年的老窖池发酵,精心勾兑而成,老的稻花香还不错,甚至比泸州老窖还好喝,只是近几年少见出头了。


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十、杜康


”何以解忧,唯有杜康”,作为古代名酒和近代名酒,杜康风靡一时,同时也是一个时代的代表,如何杜康是已不复当年之勇还是他酒太过优秀?


总结:2021年十大浓香型白酒,你有喝过哪一种?感觉是否都一样?现在的新酒和以前的酒在酒体品质以及香味、口感、饮后感上差别大不大?欢迎留言交流!


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