权威茶叶期刊《中国茶叶加工》2021年03期发表了陈丹丹、朱旭等人的巜微生物发酵茶中Teadenols的研究概况》文章，对近年来国内外对Teadenols的研究情况进行了总结。
国内外的研究表明Teadenols具有显著的减肥、降血脂、降血糖和美白作用，这些研究初步揭示了Teadenols了的作用机理，文章还介绍了相关的应用研究进展。
摘要如下
Teadenols是儿茶素经微生物作用转化生成的儿茶素衍生物,Teadenols在国内称为茯茶素，存在两个立体异构体Teadenols A(茯茶素A)和Teadenols B(茯茶素B)。
主要存在于各类发酵茶中，如国内的普洱熟茶、茯茶、六堡茶，日本市场销售的Kippukucha、Saryusoso、Yamabukinadeshiko等发酵茶。
一，微生物发酵茶中Teadenols中的含量
不同的发酵茶Teadenols含量不同，原因推测是加工条件和发酵条件不同导致。Teadenol A和Teadenol B的含量范围分别为0.01%～6.98%、0.01%～0.54%，研究表明，绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等未经过微生物发酵加工的茶叶中Teadenols含量极低，基本不含有此类物质。
二，Teadenols的生物活性
1，Teadenols A具有促进脂联素分泌作用。脂联素是脂肪细胞分泌的一种蛋白质激素，具有调整脂肪代谢作用，脂联素与内脏脂肪高度负相关，因此Teadenols A具有减肥的可能性。
2，Teadenols A促进胰岛素的分泌，对胰岛素有正向调节作用。此外，Teadenols A还能促进肠道内抑制食欲激素的分泌。因此Teadenols A有潜在抗糖尿病的作用。
3，体外抗氧化研究表明，Teadenols A具有有效清除自由基的作用。
4，有研究表明，含有Teadenols B的茶提取物有很高的抗结肠癌细胞增殖的活性，能有效抑制结肠癌细胞的增殖。
5，研究表明，Teadenols能够抑制产黑色素细胞的活性，减少黑色素的合成，从而起到美白功效。
三，Teadenols的应用研究情况
Teadenols具有显著的生物活性，目前已被应用于药品、食品、饲料和化妆品等领域。
食品领域已有含Teadenols的相关产品，如日本市售的健康产品Japanese slimming tea和发酵茶多酚。
伊東等制备了含Teadenols的强效美白、抑制自由基、抗皱的皮肤外用剂。
在国内，近年来不同的研究机构和人员相继进行了应用研究，使用含茯茶素A和茯茶素B的茶叶提取物，开发出来的产品在降脂减肥等方面均有显著效果。
文章还认为，目前茶叶界对Teadenols的研究尚浅，在其作用机理和开发应用方面还需大量研究，随着研究的不断深入，Teadenols将展现出更高的开发价值，并拥有广阔的应用前景。
