一说到毛尖茶，很多人会想到信阳毛尖和都匀毛尖，而且信阳毛尖和都匀毛尖都属于绿茶，大家总会把这两种茶相提并论，不过还是有不少的朋友分不清楚这两种茶，那么信阳毛尖和都匀毛尖区别是什么?今天来给大家讲讲信阳毛尖和都匀毛尖的区别。
1、产地的不同，信阳毛尖产于河南，是河南著名的特产之一，也称“豫毛峰”;都匀毛尖产于贵州都匀市，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。
2、外观形态的不同，信阳毛尖外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
都匀毛尖有着“三绿透黄色”的特色，干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。
成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
毛尖的品种分类
毛尖属于绿茶或者黄茶的一个子产品，较为有名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、信阳毛尖、赣州上犹毛尖。
外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，香气香远悠长，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
