「观茶」与城市的“初见”从一杯茶开始...

作者:向世界推介江西茶 更新时间:2022-07-25 16:08 阅读:958

「观茶」与城市的“初见”从一杯茶开始...


「观茶」与城市的“初见”从一杯茶开始...


在酒店中,你会喝mini bar 中为你准备的茶包吗?


关于酒店,从洗漱用品到mini bar,似乎每间酒店都有自己的风格,并不统一。为了寻茶,这一年多来,出差,成为了笔者生活的常态。出于职业习惯,经常对所住酒店里提供的免费茶,特别的关注。然而,时间一久,不免也落下了满满的遗憾,因为在江西形形色色的酒店里,似乎喝不到当地的茶。


接下来


坚持笔者一贯的作风了


手头有什么写什么


想到什么就说什么


看到什么就讲什么.


好,要表扬


差,要批评


「观茶」与城市的“初见”从一杯茶开始...


有些比较高端的酒店,在一楼待客大厅会设有茶吧,或许是酒店自营,也或者是某个茶品牌在酒店设立的柜台,来来往往的酒店宾客,对茶叶有兴趣的,都会驻足停留,有些则会直接掏钱当作特产买下来带回自己的家乡。不可否认的是,茶叶展示的如何,直接体现的是当地茶产业发展的缩影,也是外地游客来到这里对当地茶的第一印象。


这里,笔者就不得不提到武夷山的酒店了,不仅街头巷尾处处是茶的体现,酒店的角角落落也不放过,而且,一定不会放外地的茶,全是当地的武夷岩茶。


「观茶」与城市的“初见”从一杯茶开始...


这家武夷山的酒店,不仅放着几包大红袍,并提供了一整套工夫茶器。盖碗、公杯、茶道六君子,样样俱全。盖碗瓷器材质是白瓷,质地厚实,绝不是廉价的那种。关键,茶器非常的干净。整套茶器都很完好,没有丝毫的磕碰。说实话,这在酒店里,真算难能可贵。记得有人曾这样表述过,茶具的整洁完好,间接反映了酒店主人对待茶的态度,而从大方面讲,反映的则是这个地区对于茶文化的普及及茶地位的综合体现


以下这张图的茶品,笔者曾在多个江西的酒店看到,是不是熟悉的画面:


「观茶」与城市的“初见”从一杯茶开始...


曾经有一句调侃业内人士的话:“中国七万家茶企,不敌一家立顿 ”。但就在这两天,一个关于“立顿”的消息又在茶界炸开了锅,立顿母公司联合利华,根据第二季度的财报,决定:剥离大部分茶业务,仅“保留印度和印度尼西亚的茶业务,以及在即饮茶合资企业中的合作权益”。也就是说,除了印度和印尼的茶业务,其他地方的茶业务,将会在2021年底前完成剥离,中国市场也不例外,立顿茶包将跌下百年茶饮霸主神坛。嗯,说完事件,再来回过头说一说我们的酒店茶,先不论立顿是否真的站在茶饮霸主之位,就算是,也是大家捧的,瞧~酒店都放着他们的产品,能不火才怪。


「观茶」与城市的“初见”从一杯茶开始...


「观茶」与城市的“初见”从一杯茶开始...


问:你住酒店,会喝房间备好的茶叶吗?


答:发现住过的酒店大多是立顿,也不知道茶好不好,不敢喝。还是想喝当地茶,但是没有。


......


(这段简单对话,是笔者咨询了身边经常出差的朋友,大多数人的回答总结)


在江西,会准备多种茶样品种的酒店笔者没有住过;随便扔两袋立顿茶的酒店到处都是;更多的时候,酒店根本就没有茶这一项。


还是那八个字:


好,要表扬。


差,要批评。


所以,说到这里,还是要表扬一下我们江西的民宿:


「观茶」与城市的“初见”从一杯茶开始...


寻茶之路,除了发现好茶,也更加感触江西好山好水,更有许多怀揣浪漫主义情怀的朋友,于自然之中建房立院,体验慢生活。这不,近年来江西各地涌现了许多颇具特色的民宿,没有多余的繁杂炫耀,让人与自然显得亲近。


「观茶」与城市的“初见”从一杯茶开始...


(笔者摄于上饶婺源涵庐民宿)


瞧,这家婺源民宿就做的不错,无论是在大厅还是房间,都设立了小茶台,虽然民宿老板不卖茶,但他表示,婺源作为中国最美的乡村,这里的茶文化也有着独特的地域色彩。在婺源乡村,不仅家家会种茶,而且人人善做茶、饮茶,婺源绿茶传递着婺源乡村淳朴的待客之情,让人倍感亲切,民宿因为有茶,才更完整才更美了!


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(笔者摄于九江庐山小天池云雾居民宿)


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(笔者摄于九江庐山小天池云雾居民宿)


「观茶」与城市的“初见”从一杯茶开始...


(笔者摄于九江庐山小天池云雾居民宿)


这些民宿中,无论是茶企老板为了打造茶旅设立的民宿,还是普通民宿,他们都带有许多茶的元素,比如茶山、茶室、茶院,室内一般都有非常雅致的茶空间,透过玻璃,屋外则是层层峰峦,翠绿丛生,民宿的气质直线提升。


「观茶」与城市的“初见”从一杯茶开始...


「观茶」与城市的“初见”从一杯茶开始...


(笔者摄于赣州上犹犹江绿月恩嘉民宿)


民宿有了茶,是文化,是个性,更是一种生活方式。九江庐山小天池云雾居民宿和赣州上犹犹江绿月恩嘉民宿、龙南的虔心小镇,地处山地绵延之野、茶绿阡陌之中的他们,可是江西茶旅打造的典范,他们不仅发展了产业,更促进了民生,使当地贫困户与生态旅游产业紧密联结,形成利益共同体,分享乡村旅游产业增值效益,实现稳定增收脱贫。


「观茶」与城市的“初见”从一杯茶开始...


(笔者摄于赣州龙南虔心小镇)


「观茶」与城市的“初见”从一杯茶开始...


(笔者摄于赣州龙南虔心小镇)


但是,民宿毕竟是小众,作为依旧走在旅游前端的酒店,还需给力才行。茶,是当地茶产业的缩影,是当地茶文化的折射,是当地茶地位的体现。如果,当地的酒店都没有一泡本地茶,那么,你如何让第一次来你城市的宾客,知晓当地原来还有好茶呢?试想一下,如果你所在的城市酒店,都铺上了你家的茶叶,茶叶旁边,附上简单介绍的便利贴,让宾客放心泡饮(毕竟还是有相当一部分人认为酒店茶不好)。如此贴心,还愁品牌不能深入人心吗?当然,可以是企业品牌也可以是区域公用品牌。


说到这里,特别期待我的下一次差旅...会在酒店看到当地茶叶吗?


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