易武茶区“新贵”:薄荷塘。茶样数据报告

作者:清江云雾 更新时间:2022-07-25 16:02 阅读:234

易武茶区“新贵”:薄荷塘。茶样数据报告


二十多年前,弯弓寒的村民,结伴向易武茶区的大山深处前进。当他们越过碗弓河以后,发现森林中高大的古茶树,采摘回去做成毛茶,冲泡后发现味道好喝且与众不同。逐渐地,薄荷塘的名字在茶客中传扬开来,近几年,薄荷塘更是被认为是易武茶区的“新贵”,被茶客争相追捧。


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薄荷塘隶属于易武乡的曼腊村委会帕扎河瑶塞,在曼撒古茶山范围内,海拔1800米左右。


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从位置上说,薄荷塘在弯弓茶地的东北方向。帕扎河瑶塞的茶地分为:薄荷塘上茶地和薄荷塘下茶地。薄荷塘的古茶树主要位于下茶地,小树茶主要在上茶地。简单点说薄荷塘不是一个寨子,而是帕扎河瑞塞的一块茶地,周围为原始森林四处都是参天大树!


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薄荷塘到底有多少棵古茶树?


网络上的回答大致有两个版本了:一个说:33棵,或者32棵;一个说有50棵。


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如果您拿这两个数字去问薄荷塘茶地的主人,主人会笑而不语。2016年以前,薄荷塘古树茶挂过编号,挂到33棵就没挂了,很多人认为只有33棵。2016年挂到了50棵,所以就有50棵的说法。


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现在挂牌还剩四十多棵,主人介绍说:枯shi 几棵,薄荷塘的茶树不集中,东一棵,西一棵,计算不方便,薄荷塘古茶树远不止挂牌的数量,应该有百余棵之多,现在也不挂牌了。


薄荷塘茶的特点是:


薄荷塘茶地由于多年无人采摘、无人管理,加上良好的生态环境,古茶树充分发挥了顶端优势。周围都是高大的乔木,像电线杆一样的古茶树,被茶友称其为“高杆茶”。


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薄荷塘茶地的土壤为肥沃的腐殖质黑土,为环境提供了充足的养分。


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土样检测数据由茶树生物学与资源利用国家重点实验室提供


薄荷塘并不是因为有薄荷叶,也不是因为叫薄荷塘,茶汤才有清凉口感的。


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清凉口感实际来自薄荷塘古树茶的内含物。


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茶样检测数据由茶树生物学与资源利用国家重点实验室提供


干茶叶色泽墨绿,条索壮实,梗长,茶汤明亮,花香幽深而浓郁,入口有明显的清凉感,水路细腻稠滑,回甘持久,喉韵明显。总体感觉是茶汤柔甜,滋味饱满,喉韵深厚。


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