母树大红袍品种之奇丹

作者:武夷茶人陈馨 更新时间:2022-07-25 15:27 阅读:675

大红袍红天下,奇丹茶誉五洲。


关于母树大红袍,陈馨和大家讲解过母树大红袍共有三棵六株。


他们分别是:奇丹、北斗、雀舌。


而其中一株奇丹究竟为何物?


今天我们跟随我们的脚步一起来了解一下——奇丹


母树大红袍品种之奇丹


20世纪末,母树大红袍进行无性扦插获得成功后1995年福建省科学研究委员会鉴定并发布结论。


无性扦插培育的大红袍保持了母本的特征特性,可以大面积推广。


而奇丹便是其中的一个品种,也是母本大红袍的前身叫法。


母树大红袍品种之奇丹


《武夷大红袍多名诠释》里讲解到


奇丹是母树大红袍中生物学性状表现最好的2号株扦插繁殖出来的。


我们知道植物细胞具有全能性,通过无性繁殖得到的植株能够保留和母本一样的遗传物质。


奇丹与2号株母树大红袍有相同的遗传物质,应是异名同物。


而且母树大红袍中,1号和5号遗传物质相同,2号和6号遗传物质相同。


现在闽北一带推广种植的无性系茶树大红袍和奇丹也是异名同物。


母树大红袍品种之奇丹


奇丹


奇丹因早春萌发的嫩芽呈紫红色,远眺茶树红艳,而得名“奇丹”


而奇丹品种是由母树大红袍2号株无性繁殖扦插而来,在生物学上算是真正意义上的大红袍。


虽然武夷岩茶讲究生长环境的的小气候,但是本质内的东西是无法改变的,而奇丹品种可以保持母树大红袍的特性。


母树大红袍品种之奇丹


奇丹品种具有明显的桂花香气。


奇丹品种原始古老,虽然不如其余小品种一般清新诱人。


但贵在香气高强,汤水浓稠顺滑,如一位隐者一般坐视云卷云舒,笑观宠辱坎坷。


透露着一股隐绰的仙风道骨。


母树大红袍品种之奇丹


赏外形:条索紧实、乌润光泽


嗅香气:幽长的桂花香,粽叶香


观汤色:橙黄透亮


品尝滋味:滋味醇厚回甘持久


评叶底:叶底完整、软亮匀整


母树大红袍品种之奇丹


下一节我们将带大家走进北斗篇,欢迎各位茶友提出建议和意见。


希望茶人陈馨的文章可以让你更好的解决这个问题。


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