落水洞古树茶,易武高品质茶的典型代表,2022年的品质和价格怎样呢

作者:陳品茶记 更新时间:2022-07-25 15:18 阅读:500

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落水洞村原名曼落村,属于山区,与麻黑接连, 隶属于云南西双版纳州勐腊县易武乡麻黑村。位于易武乡东北边,离易武街约7公里,因为在寨子中心有个很大的山洞(云南喀斯特地貌),且山洞直接连接到易武边缘的某条河流, 村庄常年雨水充沛, 此洞却怎么都不会落满. 因而得名落水洞。(所占国土面积2.79平方公里,海拔1287米,年平均气温17摄氏度,年降水量1950毫米。)


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落水洞村


作为易武十大名茶之一的落水洞,独特的地形地貌以及口感特点等,使它区别于其它易武茶,并从中迅速脱颖而出。


1.生态环境


落水洞地形为四面环山的小型盆地,整个村落看上去就像锅底一样。该地特有的喀斯特地貌,自然形成云雾缭绕的生态环境,不仅减弱了阳光直射,也为茶树提供了更为柔和的漫射光。古茶树分布在寨子背后的森林里,古树参天,气候铸就茶树品质. 这里温热多雨,加之土层深厚,地皮肥厚,更为茶树的生长提供了充足的养分,并且土壤透气性好,有机含量高。


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观茶树之外观,郁郁苍苍,长势苍莽,满目翠绿。


2.外形


落水洞茶的茶树品种为易武绿芽茶,茶菁梗长叶大、墨绿油润、持嫩度高;


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刚采摘下的鲜叶


干茶条索肥硕颀长,芽头白毫满披, 色泽墨绿显毫, 闻之清香淡雅.


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3.香气


闻杯香,热嗅香气高扬,温嗅花香蜜韵,冷嗅香气持久.


干茶遇水逐渐舒展开来,淡淡花香随即溢出,随即转为花蜜香,茶香盈盈,满溢唇齿。


汤入口中,清香袭人,汤香、清雅、柔甜、苦涩度轻、回甘生津明显。再饮,只觉喉咙处清凉甘润,余味绕喉。


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5-6开之后,轻度苦渐显,说明后期有转化空间。


4.滋味


细品,水路细腻柔滑,轻饮一口甘甜不已,温润之中又有几分清冽感,令人回味无穷。


汤水的质地饱满、持续性和稳定性好。


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5.口感


汤质饱满厚重,带来前所未有的清润和雅致;花香高扬,口感清甜柔润,柔和中透着一丝山野气韵,韵味独特.


6.后期转化


落水洞古树茶是后香型茶,随着存储的时间越长,香气下沉入汤,香气在口腔停留时间越久;汤色由浅黄透亮变栗黄明亮,滋味也越发厚重. 具有苦轻、涩低、生津强、回甘快、耐泡等特点。甜感伴随全程,尾调最明显。


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(为探索后期转化,特意等量冲泡19年的古树对比)


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两款茶汤虽色度不同,但都是润泽透亮的


经陈放后的落水洞茶,比新茶有更加厚重的汤感,滋味更显甘醇, 层次感更加丰富,茶气更强劲显著. 岁月终究会洗去浮尘,沉淀纯正的落水洞茶味,愈久弥香。具有较高的存储价值。


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2022年落水洞 叶底


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叶底油润鲜活,肥嫩匀齐,持嫩性高。这也是落水洞后期转化表现优异,存储价值高的秘密。


2022年,落水洞古树头春茶,是易武茶区里, 价格不高,但品质极优秀的一款茶。加之召唤茶友活动, 更有首次合作的优惠价格。有顾虑,请私信咨询。


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