糊里糊涂的乌龙茶,你知道吗?

作者:有茗曰 更新时间:2022-07-25 01:22 阅读:322

说实话,小编第一次听到乌龙茶的时候,真真是十分好奇,为什么叫乌龙茶,另有别名青茶,这个倒是好理解,跟绿茶相似,但是又不一样,因此用青来划分,抱着学习永无止境的精神,小编去查阅了大量资料,终于明白了。


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乌龙茶主产是福建和台湾,在福建方言中,乌龙就是糊里糊涂的意思,因此有时候我们可以看到球场上,把球踢进自家门的情形叫做“乌龙球”,具体的来源是有一位茶农上山采完茶后,将茶放在背篓里,由于路途崎岖,茶叶在里面晃,经过碰撞后产生了花一样的清香,同时也因此产生了“摇青”的工艺。


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听起来小编也糊里糊涂了,但是乌龙茶目前来说市场价值大,许多茶饮料都会选择乌龙茶为原料进行制作,其滋味及特色鲜明,采用的是半发酵的焙制方法,集中了红茶的甘甜香醇,还有着绿茶的清爽可口。又没有红茶的刺激浓郁,也没有绿茶的涩口。可以说是我国六大茶类最具特色的茶叶类了。


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