存茶必看,如何判断茶叶是否过期?

作者:茶七七 茶饮文化 更新时间:2022-07-25 01:14 阅读:890

存茶必看,如何判断茶叶是否过期


茶叶作为一种食品,自然有保质期。但不同的茶叶,根据制作工艺和储存方式的不同,其保质期也不一样。品种越好的茶叶放置的时间越长,反而会更香浓、泡起来更好喝、茶味更浓郁。


那不同的茶叶到底可以放多久?接下来,我们一起来看看。


怎么理解茶叶“保质期”?


茶叶,本质上是一种农产品,也有保质期。所谓“保质期”,可以理解为正确保管前提下的食用(饮用)最佳期、安全期。


不同的茶叶保质期是多少?


通常,除后发酵茶之外的其他一些密封包装的茶叶,保质期是12个月-24个月不等;散装茶叶保质期更短,因其散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味,不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质。


存茶必看,如何判断茶叶是否过期?



比如


绿茶,一般是新鲜的比较好。在低温(3—5)密封状态下,绿茶品质通常一年半左右不会发生太大变化;


乌龙茶一般2—3年。武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚,但保质期最长也就三年;


湖南黑茶、湖北青砖茶、广西六堡茶、云南普洱茶等,只要存放得当,不仅不会变质,反而能提高茶叶品质。黑茶最好的品质在十年左右,其保质期可达几十年。


什么茶适合久存?


不是所有的茶都适合存放成老茶,也并非所有的老茶都能喝、都好喝,存茶一定要在良好的条件下储存,才有品饮的价值。


一般来说,适合长期存放的茶是白茶、黑茶、普洱茶,而绿茶、红茶等一般不建议久存。


1


老白茶


白茶不炒不揉,用日晒的方式制成。在存放的过程中,缓慢发酵和转化,放3年后就会有明显的变化,继续存放,白茶的香气会从清新转为浓郁,也会越来越甜醇。


2


老黑茶


黑茶原料相对较老,成熟的茎叶里含有更多利于转化的物质。像六堡茶、千两茶之类的黑茶经过陈放之后,明显比新茶的滋味要柔和,并带有陈香,滋味醇厚甘甜,有的陈年黑茶还有明显的金花味。


最后,如果大家对茶叶的品质判断没有把握的话,一定要在保质期内饮用,这样不仅保障了茶叶的安全性,同时也是茶的最佳品饮期。


存茶必看,如何判断茶叶是否过期?



微信扫一扫关注

关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!