2013年传统双蒸高山六堡茶,邀您一起感受广西六堡轻发酵之美

作者:六堡茶微刊 更新时间:2022-07-25 01:01 阅读:376

去年初,我们推出了一款很有特色的私房茶:2013双蒸双压六堡茶。传统双蒸轻发酵风格,桂青特有的蜂蜜甜香,茶力足,活性好,回甘生津,获得了很多茶友的认可。


又经一个春秋的转化,茶品进入陈化的第8个年头,如今茶味更显浓郁、香甜,进入了相当不错的品饮期。考虑到许多茶友喜欢用它来送礼,或放在办公室品饮,我们对其包装进行了全面升级,并正式取名:2013传统双蒸高山六堡茶


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这次包装升级,我们选用了优质马口铁复古方铁罐,配上独特的民国风标签设计,银灰中带有一抹米黄暖色,充满浓浓的怀旧气息,整体简约又耐看,雅致与实用并存。


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新包装500克茶/盒,分量足,上手舒适有质感,自藏、送礼都十分合适。


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一直以来,我们都十分注重茶品的内涵和颜值,同时考虑其轻便性,坚持不做重包装,让价格都花在茶品上。


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这款2013传统双蒸高山六堡茶,选用优质高山大树特级茶青为原料,采用传统“双蒸双压”工艺制作而成,茶叶内质得到了很好的保留。


※小知识:“双蒸双压”属于六堡茶早期的发酵方式,至今还在沿用,它比冷水渥堆工艺出现的时间要早。一般来说,双蒸双压的六堡茶,比冷水渥堆的发酵程度要轻一些,但又比用传统工艺制作的六堡茶发酵足一些。(拓展知识:六堡茶制作工艺里的“堆闷”、“焗堆”、“渥堆”,你分清了吗? )


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茶叶整体发酵偏轻,茶香馥郁,口感鲜爽,桂青特有的淡淡花香、蜂蜜甜香萦绕唇齿,回甘生津,特别适合偏好茶力足,清爽口感的茶友。


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茶汤呈琥珀色,明亮干净,看着就养眼。细品之下,茶味析出均匀,口感细腻,很耐泡。


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前几泡比较绵柔,有活力,第3泡起蜂蜜甜越来越明显,茶韵悠悠,如绵绵春雨,滋润心田。特别是进入夏季,喝这种清爽回甘的六堡茶,更能让人舒服惬意。


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叶底色泽黄褐、油润,草木清香,很舒服。


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温馨提示,对于这种轻发酵类型的六堡茶,冲泡过程中要注意:


1.投茶量要比冷水渥堆发酵的六堡茶少1/3左右,若投茶量多了或坐杯时间太久,容易感觉苦涩。像这款2013双蒸六堡,我们建议的茶水比为6g茶叶对应150ml的水;


2.前几泡可快进快出,也可以坐杯5秒,看茶友自己口味偏好,不需要看到汤色很红很浓才出汤。


希望满满的一罐六堡茶,在即将来临的炎夏,能给你带来一份甘甜舒畅~


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