常喝单丛,一定要知道这个传奇般的品牌

作者:茶连盟 更新时间:2022-07-24 21:32 阅读:445

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“潮之州,大海在其南,群山拥其北。”这句话评价的是广东潮汕,说潮汕地区三面环山,一面沿海,坐拥山海,自然不愁吃喝。


那到了这个地步,他们能愁的就是怎么吃?怎么喝?那可是各有各的讲究。潮汕的美食,牛肉火锅、各类生鲜......大家可能不能马上吃着,但是,潮汕的“喝”我们现在就能品得一二。


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关公巡城


以潮汕本地茶——凤凰单丛为例,那是祖辈上沿承下来的优质单株茶树,已经生长出一片能供量产的“茶林”。


不过,即使是同一处的茶叶采摘下来,经过摇青、杀青、揉捻、烘焙等复杂步骤,也要由专业的师傅根据特有的制茶工艺以及独特的口感进行组合,形成具有韵味的单丛品牌。


悠久发展历史,创新从未停止


潮州凤凰镇产茶历史悠久,在南宋时期,南宋赵昺皇帝更是给凤凰单丛赐名为“宋茶”。


当地的众多老百姓,千百年来以种茶制茶为生,他们对茶叶、土地的感情无比的深厚,代代相传,延续至今。


而凤凰单丛茶,也在历史的长河中,不断的发展、演变,从起初的凤凰水仙群体,不断栽培变异,发展优异单株,在长年的累积下,品种日益丰富。


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匠心工艺打造独特品质


就当下而言,不断对茶山与单丛茶的研究与探索,每位制茶师傅根据自己独到的口感,创新性的把凤凰单丛的优异品质展示出来。蜜韵足,茶香芬芳,回甘强等品质独特成为了凤凰单丛独有的特性。


制茶师傅不仅从茶的源头—种植开始对茶的进行严格的管控,对茶园海拔要求,培植邀请等等,还有组织有经验的采摘人员进行精选茶制,结合传统制茶工艺与现代化科技的融合,最终确定独一无二的品牌单丛茶。


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天下霸茶是一个传奇的单丛品牌


茶连盟上品质优异,茶韵十足之一的单丛品牌—天下霸茶就是个传奇的存在。


光听品牌名字就觉得很霸气,“天下霸茶”与《鬼吹灯》的作者“天下霸唱”有着一样的内涵,用心创造用户想要的,正如《鬼吹灯》小说一样充满传奇。


天下霸茶品牌由文师傅监制,他专研凤凰单茶叶几十年,走遍凤凰山的山山水水,特别是乌岽山,村村户户了如指掌。


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文师傅制茶工艺精湛,但从不送评,茶叶界称之为“无冕之王”。其生产的茶被各私家珍藏与销售,一斤几千元几万元都非常平常。


文师傅被茶连盟的茶商品批发价交易的宗旨所打动,终于同意与“凤凰传奇茶业”联合创建“天下霸茶”品牌,以其精湛的工艺,亲民的价格直面广大消费者,为茶友们提供一个品质优异价格实惠的单丛品牌。


单丛的香气,更多的是得益于它成熟的加工工艺。


天下霸茶的蜜兰香,依然是沿袭传统单丛的八道工序:采青、晒青、晾青、做青、炒青、杀青、揉捻、烘焙。


但每一步都精益求精,细致入微。终于使得成茶茶品足够温润柔滑,去除掉苦味、涩味、青气,喝起来舒畅,只叫人想坐在摇椅上,捧着茶壶眯着眼享受这生活。


可见茶干条索紧结壮直,色泽灰褐油润。茶汤金黄透亮,香气纯正,口感柔润,回甘明显。叶底柔软,明显可见绿腹红边,细闻之下具有天然的桂花香。


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天下霸茶品牌还有老宗文种,老仙翁、东沟鸭屎、柿花香、黄枝香等热销单丛,相对于众多单丛品牌,天下霸茶的单丛茶香气独具韵味,适合更多热爱单丛的人品尝。


人生有追求,品茶亦有追求,“天下霸茶”品牌的单丛,您值得拥有!


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