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“潮之州，大海在其南，群山拥其北。”这句话评价的是广东潮汕，说潮汕地区三面环山，一面沿海，坐拥山海，自然不愁吃喝。
那到了这个地步，他们能愁的就是怎么吃？怎么喝？那可是各有各的讲究。潮汕的美食，牛肉火锅、各类生鲜......大家可能不能马上吃着，但是，潮汕的“喝”我们现在就能品得一二。
关公巡城
以潮汕本地茶——凤凰单丛为例，那是祖辈上沿承下来的优质单株茶树，已经生长出一片能供量产的“茶林”。
不过，即使是同一处的茶叶采摘下来，经过摇青、杀青、揉捻、烘焙等复杂步骤，也要由专业的师傅根据特有的制茶工艺以及独特的口感进行组合，形成具有韵味的单丛品牌。
悠久发展历史，创新从未停止
潮州凤凰镇产茶历史悠久，在南宋时期，南宋赵昺皇帝更是给凤凰单丛赐名为“宋茶”。
当地的众多老百姓，千百年来以种茶制茶为生，他们对茶叶、土地的感情无比的深厚，代代相传，延续至今。
而凤凰单丛茶，也在历史的长河中，不断的发展、演变，从起初的凤凰水仙群体，不断栽培变异，发展优异单株，在长年的累积下，品种日益丰富。
匠心工艺打造独特品质
就当下而言，不断对茶山与单丛茶的研究与探索，每位制茶师傅根据自己独到的口感，创新性的把凤凰单丛的优异品质展示出来。蜜韵足，茶香芬芳，回甘强等品质独特成为了凤凰单丛独有的特性。
制茶师傅不仅从茶的源头—种植开始对茶的进行严格的管控，对茶园海拔要求，培植邀请等等，还有组织有经验的采摘人员进行精选茶制，结合传统制茶工艺与现代化科技的融合，最终确定独一无二的品牌单丛茶。
天下霸茶是一个传奇的单丛品牌
茶连盟上品质优异，茶韵十足之一的单丛品牌—天下霸茶就是个传奇的存在。
光听品牌名字就觉得很霸气，“天下霸茶”与《鬼吹灯》的作者“天下霸唱”有着一样的内涵，用心创造用户想要的，正如《鬼吹灯》小说一样充满传奇。
天下霸茶品牌由文师傅监制，他专研凤凰单茶叶几十年，走遍凤凰山的山山水水，特别是乌岽山，村村户户了如指掌。
文师傅制茶工艺精湛，但从不送评，茶叶界称之为“无冕之王”。其生产的茶被各私家珍藏与销售，一斤几千元几万元都非常平常。
文师傅被茶连盟的茶商品批发价交易的宗旨所打动，终于同意与“凤凰传奇茶业”联合创建“天下霸茶”品牌，以其精湛的工艺，亲民的价格直面广大消费者，为茶友们提供一个品质优异价格实惠的单丛品牌。
单丛的香气，更多的是得益于它成熟的加工工艺。
天下霸茶的蜜兰香，依然是沿袭传统单丛的八道工序：采青、晒青、晾青、做青、炒青、杀青、揉捻、烘焙。
但每一步都精益求精，细致入微。终于使得成茶茶品足够温润柔滑，去除掉苦味、涩味、青气，喝起来舒畅，只叫人想坐在摇椅上，捧着茶壶眯着眼享受这生活。
可见茶干条索紧结壮直，色泽灰褐油润。茶汤金黄透亮，香气纯正，口感柔润，回甘明显。叶底柔软，明显可见绿腹红边，细闻之下具有天然的桂花香。
天下霸茶品牌还有老宗文种，老仙翁、东沟鸭屎、柿花香、黄枝香等热销单丛，相对于众多单丛品牌，天下霸茶的单丛茶香气独具韵味，适合更多热爱单丛的人品尝。
人生有追求，品茶亦有追求，“天下霸茶”品牌的单丛，您值得拥有！
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