长在石缝里的茶——邦东

作者:普洱茶吧 更新时间:2022-07-22 00:27 阅读:866

邦东地处澜沧江中游,最高海拔在3200米以上,而且最低的海拔在昔归村,仅为700米,海拔相差竟然多达2000多米,形成了一山有四季、十里不同天的景象。邦东的茫茫云海,只能用蔚为壮观来形容。加上该地因火山熔岩形成的多石头,许多古茶树就生长在石头缝里。早在唐代陆羽的《茶经》里就记载,“其地,上者生烂石”。


长在石缝里的茶——邦东



一:根深叶茂的古茶树与岩石混生共存;邦东三奇:


二、高山海拨,奇山险峻,云遮雾罩;


三、原野花香、爽口甜美、滋味醇厚。


因为这三奇,孕育出了邦东古茶独具岩韵花香的地域风韵。


长在石缝里的茶——邦东



高山云雾、崇山峻岭、遍布岩石,不但造成了邦东独特的地理风貌,也成就了邦东茶优异的先天禀赋。茶树生长与乱石之中,虽然树龄较大,但因为缺乏营养的关系,树形较小,但根系发达。


长在石缝里的茶——邦东



一般说茶汤外观等级:清汤、通透、油亮、米汤、果冻。邦东茶汤稠度明显,入口香甜、苦涩度适中,在口腔中转化较快;延续了临仓茶涩的特点,但邦东古茶的涩度相对轻弱并转化为生津速度快。邦东茶的最大禀赋是氨基酸含量是云南大叶种茶叶中较高的,所以表现了鲜爽活泼的特性,喝下去,鲜活之气充盈口腔,满嘴甘津,如同吃了橄榄,而喉部凉凉的,喉韵悠长,又犹如吃了薄荷糖,凉意停留盛久,实在让人妙不可言。


长在石缝里的茶——邦东



长在石缝里的茶——邦东



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