[早春味道]—上好春光当然要配绝"市"春茗!

作者:茶情报 更新时间:2022-07-21 22:51 阅读:256

早春味道是滇南古韵茶业开年推出的第一款茶品,是选取2017年3月21日以前早春时节云南八个地区采摘的鲜叶,以传统、科学的拼配方法精制而成,同时,今年早春味道的口感与品质较去年也有了很大的提高,俗语云:“百闻不如一见。”用在茶的品读上,就是“百闻不如一品”,那么就请您随我一道,来品一品这款来自彩云秘境的早春茶饮,探寻它究竟有着怎样的魅力与独到之处。


[早春味道]—上好春光当然要配绝



外形——天生丽质


早春味道选取的主料为纯正的勐库大叶种,主要辅料为凤庆大叶种、凤庆中小叶种和勐海大叶种,囊括了云南最有名气也最为优良的三大茶叶叶种,品质纯正,干茶墨绿润泽,条索肥嫩紧结,芽毫显露,匀整而卷曲有度,嫩度高(为一芽两叶到三叶)。


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内质——秀外慧中


好茶是有“韵”与“魂”的。早春味道的韵与魂,在富于变化的滋味里,在流转变换的香气中。


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备具煮水,冲泡一壶早春味道。茶汤从盖碗中注入公道杯,满壶的青绿中透着一抹鹅黄,有着琉璃般通透洁净的质感,飞舞流动着的白毫充盈其中。


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一开一开,让我们细细品味。


第一开,清新恬淡,透春草香,滋味柔滑清雅,如沐旭日和风;


第二开,茶气初显,滋味微微清苦转而回甘,香气幽然,如遇春风拂面,山花初绽;


第三开,滋味鲜爽香甜,香气如波光流转不断变化,春意盎然;


第四开,入口丝滑,温和甘润,香气馥郁绽放,仿佛置身鸟语花香的春山;


第五开,口腔饱满度好,舌底鸣泉,滋味层次明显,回甘生津如春涧流水汨汨不绝;


第六开,入口香醇,鲜甜饱满,喉间舒爽如遇空山春日,天朗气清;


第七开,不同地域的春茶之味中和于一口茶汤里,口中似有百花盛放,缤纷而不杂乱的滋味在舌底涌动,茶气香甜满溢,整个春的气息瞬间化开,仿佛置身群山秘境,野性蓬勃而静谧悠远。


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饮罢佳茗,再赏那花朵般苏醒在盖碗中的叶底:鲜活嫩绿,整齐而无花杂,叶底从不会欺人——真正生态、自然的早春味道,经得起每一次冲泡与品鉴的检验。


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