茶叶体系丨茶的起源?

作者:约茶记 更新时间:2022-07-21 03:49 阅读:721

你好,这是“约茶记”第17篇原创文章,我是茶小菓。


本文导读:都知道中国茶品闻名天下,引得国内外众多狂热追求者!那“茶”究竟有何种起源呢?

茶叶体系丨茶的起源?


一、茶字出处?


《尔雅》释木篇中曾最早出现有关于“茶”的记载。那时候并不是直接就有“茶”的存在,而是有一个字形叫做“荼”。后续的到陆羽《茶经》问世,方才变为“茶”的。


一茶、二槚、三蔎、四茗、五荈。五者都是茶的意思,不过各有细微不同!


论茶的别称:清风使,不夜侯,消毒臣,涤凡子……


茶叶体系丨茶的起源?


二、茶的起源?功效?


陆羽在《茶经》中记载:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”。大致释义为:茶作为一种人们日常生活中的饮品,但是从神农氏开始的,到了鲁国的周公(带领下)才将其发扬光大的。


陆羽《茶经》神农说中解释茶功效:“药用、食用、清饮”。也就是说,茶可以当药服用治疗疾病,譬如说白茶可消炎;食用当食材,譬如说凉拌春茶菜;清饮,即当饮品喝。


茶叶体系丨茶的起源?


三、茶的分类?


由陈椽提出,按照发酵程度和制作工艺可分为六大茶类:红茶、黄茶、绿茶、白茶、青茶、黑茶。


下次将为大家带来六大茶类的基本知识......


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