有人说你们家这一款茶的价格快赶上名山了。
我们说,名山是谁?敢叫名山不丈夫。
虽为打趣,却有半数认真。
一片好的古树茶地块,是上辈子修来的福分。
一片保护得完好,生态环境完整,茶树野蛮生长,自得其乐,这样的茶地,也是非常难得的。
巧的是因祸得福,就比如老班章、冰岛以前是贫困村寨,山高路远,到村子里面很不方便,最直观的影响,可能娶老婆都比较难,更别说把自家的普洱茶卖出去。
索性很多茶树就得到了保存,像养果树一样,任其自然的生长。
勐麻河匠藏这一片地块,以前没有路可以进去,林子在上面,它在林子下面的坡地上。
真的像养果树一样,所以这一片古茶园群落得以保存下来。
有的时候古茶树的保护,不算一种眼光,只是一种习惯,或者是机缘巧合,谁承想,古茶树在后来成为普洱茶里面一张非常重要的名片。
就算同一片地块也分坡地和凹槽,匠藏地块就是这样子,坡地上大古树单株级别的树比较多,凹槽的部分是小群落,茶树相对密集一些,水土的保持也非常的好,地表的湿润度会高一点,茶树上苔藓类植物多,茶地里会长出高高的杂草。
2020年匠藏地块的芽叶非常的小,我们拍了几张在茶树上的芽叶,可以看得出来,但是如果到实地,去亲眼看到,会更加的深有体会。
但正如我们找补的哲学,匠藏的芽叶虽然小,但是口感非常有特点。
和小伙伴在一起喝匠藏,我们讨论应该用什么样的一个比喻来比喻匠藏的,这一种柔骨花香。
它的花香不是那一种浓艳妖娆的,所以我们想到了四君子梅兰竹菊,但是其中又觉得菊和这个茶地气质有一些不同,菊的香味有一些浓郁,而这款茶有梅的清幽,兰的淡雅,竹的清新。
2020年的匠藏是一款质地细嫩,香味清幽,香融于汤,富有变化性,层次感的一款茶。
有一天晚上和两位朋友在门店喝茶,刚开始泡了一款2017年的茶,我感觉滋味比较重,大晚上的喝不了太多,所以在泡了两泡以后呢,就打算换另外一个茶,未经朋友的同意就换了匠藏上来,还没冲泡,差点被臭骂一顿,说刚才的茶味道还没有舒展,怎么就神不知鬼不觉就被换下了,我告诉他们换下一款,更加的好喝,其实是我想喝。
匠藏出汤了,边上的一位女孩子说,这个茶太淡了。这是出乎我意料的,女孩子的口味现在也变得这么重了么。
匠藏在齿颊之间的花香,绵绵的不绝的生津感,应该是女孩子喜欢的呀。
喝到四五泡的时候,不知不觉,她开始认同起这一款茶来。
又不知不觉喝到了十三四泡,再不知不觉十七八泡开始对它进行长时间闷泡。
当然聊的话题也比较投机。
所以一切都是不知不觉的。
原创自勐麻河古树茶群落管养团队