什么是明前茶(什么是明前茶和雨前茶)

作者:阿斌 更新时间:2022-06-27 17:30 阅读:460

茶苦而寒,使人神思爽,不昏不睡,此茶之功也”明代的大医学家李时珍最喜欢清明节品茶,尤其是明前茶。而今正是明明茶开始上市的时节,动了买茶品茶的念头的你,是否知道关于明前茶的种类呢?为何明前茶如此昂贵,何种明前茶值得购买,如何选购,如是如何冲泡的呢。

什么是明前茶(什么是明前茶和雨前茶)


首先,价格问题:明前茶是春分后清明节前采摘的茶,这个时候的茶经过一个冬天的滋养,饱蕴天地的精华,茶芽细嫩娇美,成品色翠香远,是茶中的佳品。里面香气物质和滋养物质含量丰富,因此品质最好,而且因为清明节前气温较低,发芽数量有限,生长的也慢,所以产量又少,价格就在相当昂贵。湄潭翠芽、湄潭毛峰、湄潭绿茶、湄潭香茶、都是相当不错的明前茶

明前茶的冲泡三要:


1新炒好的明前茶不能喝,要放一到两周味道最好。

2.冲泡不能用沸水,水温在八十度左右为宜。茶叶愈嫩愈绿,冲泡的水温要低,不然会破坏VC
3.泡茶要用玻璃杯,明前茶不仅要求汤绿味鲜,还要求形美,冲泡之后茶的芽中在玻璃杯中慢慢舒展开来也是一种享受。 (云南茶艺文化)

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