茶叶的五层香气,你感受过吗?

作者:有茗曰 更新时间:2022-07-17 16:26 阅读:224

喝茶人都能感受到喝茶的乐趣,新手可能每次喝的时候最多就是感受到先苦后甜的回甘,那么你知道吗,茶叶有五层香气,今天,小编就带大家一起来了解一下!


水飘香是初级茶香,是指冲泡时的香味。它的特征是:茶香肤浅飘扬,闻得见,但喝不着。泡茶的时候,香气散发在空气中,甚至杯盖都存有香味,附着浓韵香味,香气袭人,但入口后,香气会大幅下降,甚至没有什么香气,有时还会伴随些苦涩的味道。


茶叶的五层香气,你感受过吗?


香入水是普通茶香,也就是香味融入水中。它的特征是:醒茶后,芬芳馥郁,茶香大部分弥散开来,少部分融入茶汤。这类茶香给人的体验是,喝时的香味仅次于闻时的香味。


水含香是优良茶香,是指喝茶后,茶汤在口中留下的香味.醒茶后,茶香少部分弥散,大部分融入到茶汤中,且融入到茶汤后香气下沉,泡茶时几乎闻不到香气或只有淡淡的香,但喝到口中时,茶香弥漫口腔,魅力凸显,回味无穷。


茶叶的五层香气,你感受过吗?


水生香是上好的茶香,此类茶的茶香和茶汤的融合度极高。闻起来几乎不香,但喝完后,香气从喉咙深处缓慢回出,异常持久,由于茶香和茶汤的融合度极好,此类茶的汤感.通常比较油润。


水即是顶级的茶香。想要体验这个层次的茶香,对茶的要求比较高,必须是原料工艺淳化都很优质的茶。它的特征是:陈香浓郁丰富,和茶汤完全地融为一体,茶汤流到哪里,陈香就到哪里,且茶汤会随着茶香的挥发而呈现出一种“汤香合一”感觉。喝下去之后,有“汤即是香,香即是汤”的美妙之感。


茶叶的五层香气,你感受过吗?


以上就是茶的五层香气,你感受过吗?


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