我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。
西湖龙井茶产自浙江省杭州市西湖区龙井村周围群山，向以狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞排列品第，并以色绿、味甘、香郁、形美而著称。
西湖龙井茶产自哪里：
狮”字号西湖龙井
传说当年乾隆下江南时在龙井村赐封了18棵御茶，这就是在龙井村纵深处，狮峰山脚下的那18棵茶树了。
到如今御茶已经是相当老的茶树了，产量并不多，18棵加起来每年也只是产两三斤干茶，因此相当珍贵。
2005年御茶第一次拍卖，一斤干茶都拍出了72.8万元的天价。可想而知“狮”茶的稀少程度。
“龙”字号西湖龙井
产于龙井山一带，包括翁家山、杨梅岭、满觉垅、白鹤峰等地所产的龙井茶。
这一龙井茶生产区域，与“狮”字号西湖龙井茶生产区域接近。
其地所产的龙井茶，自然品质佳，特别是白鹤峰所产的西湖龙井茶，天然品质可与狮峰山所产的西湖龙井茶媲美，为西湖龙井茶消费者所称道。
“云”字号西湖龙井
产于云栖、五云山、瑯珰岭西一带。
云字号西湖龙井茶和梅字号西湖龙井茶的风格基本一致，因它们原本就是一家，只是以后才“分家”的。
“虎”字号西湖龙井
指虎跑、四眼井、赤山埠、三台山等地所产的龙井茶。
其地所产的西湖龙井茶，除了有西湖龙井茶的一般特性外，最显著的特点是：芽叶肥壮，芽锋显露。
“梅”字号西湖龙井
产于梅家坞一带。梅家坞是龙井茶的主产地，产量约占全部龙井茶的三分之一。
“梅”字号西湖龙井茶，做工最为讲究，炒制而成的西湖龙井茶，外形扁平，挺直秀丽，色泽绿中显翠，滋味鲜醇爽口，为消费者赞叹不已，受入喜爱。
以上这五个产地的茶，通称为西湖龙井。其中，以狮峰龙井为最！
结语：
欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。
喝茶要注意
第一，饭前不宜空腹喝茶。因为饭前空腹喝茶会稀释胃液并影响胃液分泌，不利于食物消化。
第二，饭后不宜马上喝茶。饭后若马上喝茶很容易使茶叶中含有的茶多酚与食物中的铁、蛋白质发生反应，从而影响人体对铁和蛋白质的吸收。据《生命时报》报道，最合理的饮茶时间应该是吃完饭半小时之后。
第三，睡觉前不宜喝茶。茶叶中含有的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用，睡前喝茶会使人难以入眠；此外，茶叶也是利尿剂，加上喝茶时摄入的大量水分，睡觉前喝茶还会导致夜间上厕所的次数增加，进而影响睡眠质量。
