瓜片六安是什么六安瓜片是什么茶种

作者:阿斌 更新时间:2022-12-19 21:08 阅读:831

饮茶在我们生活中占据的比重越来越大,人们在选择茶叶的时候会按照自己的喜好,偶尔也会接受他人的推荐,在茶叶市场有一种茶形独特的茶叶叫做瓜片六安,那么瓜片六安是什么茶呢?跟随小编一起了解下吧。


瓜片六安是什么茶

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瓜片六安其实指的是六安瓜片,这是绿茶中的名品茶叶,产自于安徽省六安市大别山一带,主要以优质茶树上生长的一芽二叶或三叶作为制茶原料,鲜叶通过扳片、生锅、熟锅、毛火等相关工序制成,六安瓜片的名称是因为茶叶的外形类似瓜子,而且茶叶较为平展。


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六安瓜片是由单片生叶制成的茶叶,没有叶芽也没有叶梗,因此是世界上唯一一无芽无梗的优质茶叶,干茶叶的叶缘稍微上翘,整理大小均匀,茶色是宝绿色,冲泡出的茶汤明亮嫩绿,闻起来散发清香高爽的茶香,入口时的滋味鲜醇回甘,有着和其他绿茶都不同的鲜爽感觉。


怎么冲泡六安瓜片

1. 冲烫茶具


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六安瓜片冲泡饮用时,一般选择透明玻璃杯即可,向杯中倒入烧开热水,晃动整个杯身,让整个茶杯都能受热均匀,然后用茶夹从茶叶罐中取出3克干茶叶,把茶叶放在茶荷中赏茶,嗅闻干茶的香气并备用。


2. 注水投茶


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六安瓜片最佳冲泡的方法就是上泡法,先在玻璃杯中倒入七分满的80度热水,然后从上方投入茶叶,期间能可看到茶叶在水中逐渐展开的过程,茶汤逐渐从透明的变为嫩绿,同时也能闻到清鲜的茶香。


3. 出汤饮用


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六安瓜片冲泡后静置3分钟就能直接饮用,而且单次冲泡能重复续水复泡2-3次,每次复泡要在杯中留下三分之一或二分之一的茶汤,保证续水饮用的茶汤滋味最是浓郁和纯粹,续水的水温不能超过80度,竖纹过高就会出现茶汤苦涩。


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