最贵的白茶!银针白毫到底值不值得买?

作者:阿斌 更新时间:2022-12-10 18:26 阅读:968

银针白毫属于白茶类,是白茶中最 先采摘的。每年的春季,茶叶刚刚长成,茶农们就要马上来进行采摘。


最贵的白茶!银针白毫到底值不值得买?


银针白毫的寂寥,是高处不胜寒。嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心。


原本上,银针白毫的产量就不高。而头采米针的数量,更是少之又少。自然,从产量稀 缺的层面看,头采米针的身价要更高。另外一方面,头采米针的养分高。头采茶,属于白茶里的“头胎”,得到了充足的照养。芽头内部积累更为丰沛的养分和风味物质,营养成分更加可观!


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银针白毫蕴含了极其丰厚的养分内质,尤其是产地条件优越的高山白茶,温光水气土条件俱佳,更加催生出银针白毫的丰厚内质。只在春天采摘,银针白毫采摘的时间极短。


自银针白毫入世,就以傲娇姿态自带贵 族标签地回石同侪。银针白毫的名贵是有迹可循的。清朝时期银针白毫产量极低,一年仅有1000余担的产量。除了进贡给各地官员和远在京城的皇帝贵 族们,剩下的几乎出口到国外,绝大部分流向了欧洲。即便对于欧洲贵 族,喝银针白毫也是一件奢 侈的事情,在喝红茶较为普遍的上 流社会,贵 族们只有在给客人们泡茶时,为了彰显自己的贵 族气质、喝得起名贵茶,才会特意在红茶中加一点点的银针白毫。


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芽头上覆满纤纤白毫的银针白毫,富含丰富的茶氨酸,为茶汤带来鲜甜滋味。一杯清甜鲜润的茶汤,相当于天然的氨基酸补充剂,对于人体机能的正常运转来说,大有裨益。同时,银针白毫含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。此外,银针白毫茶存放时间越长,内质物不断转化后,其药用价值更高。


一般银针白毫以第 二泡、第三泡的滋味为最 佳。由于银针白毫的冲泡方法与绿茶基本相同,但因其未经揉捻,茶汁不易浸出,冲泡时间宜较长,第 一泡冲泡时间约为3分钟,等茶汤泛黄可即可饮用;第 二泡冲泡时间约为5分钟,后面几泡的冲泡时间可根据实际情况依次增加。


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