正山小种为啥叫正山小种(正山小种为什么叫正山小种)

作者:阿斌 更新时间:2022-12-02 02:06 阅读:409

正山小种异味正统红茶的含义,19世纪时期茶叶市场竞争激烈,正山意为正统,因此得名。正山小种品质十分优异,其中有烟种带有松烟香气,无烟种带有桂圆汤甜味,冲泡时水温在90℃为佳,前三泡浸润时间不要超过30秒。


正山小种意为正统红茶的含义


正山小种为啥叫正山小种


正山小种是世界最早的红茶,发展至19世纪时期,国内外的茶叶市场竞争十分激烈,出现了正山茶和外山茶的争论,其中正山又包含正统的含义,便以此为名,意为红茶中的正统地位。


正山小种为啥叫正山小种


正山小种品质十分优异,仅在福建桐木关有所生产,外形条索肥实,外观色泽乌褐润泽,冲泡之后汤色浓稠红艳,茶香高长,有烟种带有松烟香,无烟种则是桂圆汤甜味,口感醇厚。


正山小种为啥叫正山小种


正山小种品质优异,茶叶细嫩,在冲泡的时候水温不宜太高,维持在90℃即可,并且在注水的时候注意高冲低出的小技巧,正山小种更适合中投法,第一泡浸润10秒即可,前三泡控制在30秒内。


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