被评为八大名茶之一的大白茶

作者:欣途茶业 更新时间:2022-11-30 13:04 阅读:912

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秧塔大白茶产于中国云南省景谷县民乐乡大村秧塔,其特点是茶树品种优良,芽叶满披茸毛,成茶肥硕重实。


被评为八大名茶之一的大白茶


白毫显露,条索银白,气味清香,茶汤清亮,滋味醇和回甜,耐泡饮,以产地特色命名。秧塔地处高山密林的云雾山中,气候温凉,种植历史已有150多年,今老种树尚在。白茶与其他茶不同,外形特白,卖样好,于是当地土官责令精心采制成白龙须贡茶”,向朝廷纳贡,成为稀有茶品。


被评为八大名茶之一的大白茶


大白茶适制多种茶类,制作传统晒青茶,以春茶为佳,谷花茶次之,尤以清明前好,称明前春尖,制成炒青,烘青茶类,香气更好,毫色银灰,汤青绿。制成红茶:金毫显露,条索肥硕、口感甚佳。


被评为八大名茶之一的大白茶


1981年,大白茶被评为云南八大名茶之一,被列为地方名茶良种,载入1989年出版的《中国农业百科全书:茶叶卷》。


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