白茶泡煮的技巧(白茶的泡法及冲泡技巧)

作者:古栖 更新时间:2022-07-16 16:06 阅读:227

你能在浪费时间中获得乐趣


就不是浪费时间-罗素


在闲暇中找到乐趣,用碎片时间学习,利用空闲来喝杯茶,坚持下来,收获颇丰。


白茶泡煮的技巧


白茶的冲泡方法很简单,可以用功夫茶的方式,也可以用古人烹茶的方式,甚至随身携带的口杯也行,方式多样,不拘泥条件。


我们常见的白茶指的是福鼎、政和产区的白茶,近年也有云南白茶的出现,不过势头和知名度没有那么高,知道的茶友较少。大家可能偶尔会听到月光白白茶,就是云南白茶。


白茶泡煮的技巧


白茶冲泡方法:



2.冲泡事项:白茶有不同的等级划分,有不同年份的区别,共性是都可以用盖碗冲泡。三年以上的老白茶可以选用紫砂壶泡茶,寿眉老白茶可以用喷淋式煮茶器。


3.云南白茶:云南白茶工艺同福建白茶工艺基本相同,不同的是茶树品种和口感上的差异,云南茶以大叶种著称,内含物质丰富,耐泡程度高,但是市场结束程度不高。


白茶泡煮的技巧


白茶可煮可泡,工艺决定了她清甜、醇滑的口感,新白茶清鲜爽口,对于不同等级,同样是新茶口感也会有明显差别,需要茶友多多尝试。不同年份的白茶口感差异更是丰富多样,自然转化的白茶,香气馥郁芳香,滋味正宗。


需要注意的是年份久远,尤其是十年甚至十几年的老白茶,价格实惠的吓人,这种白茶切勿尝试,不可贪图这样的“好茶”!


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