白茶寿眉一般是一芽二三叶

作者:阿斌 更新时间:2022-11-28 21:18 阅读:564

白茶看似简朴的制茶过程,其实并非那么简单,在实际的制茶过程中,同样需要不断的钻研制茶技术,才能得出绝佳的茶味。


白茶寿眉一般是一芽二三叶

寿眉是白茶中最接地气的一种,也是产量最高的一种,所谓便宜又大碗,但因为外形,可能有些人接受不了,不然对不起落叶的称号,但一旦喝上就会打脸的,所以也不要以貌取茶。寿眉分为一级,二级,好像很多根本不分等级了,等不等级的没那么重要了,好喝就够了。


寿眉一般是一芽二三叶,叶张比较大,新茶以翠绿为主,陈化后颜色会有层次感,灰褐绿甚至带点黑都是有可能的,香气纯正无异味,口感醇厚鲜爽,汤色以橙黄为主,叶底带芽头,叶张看起来柔软鲜嫩有韧性,叶脉也可能带红色。


将半杯水煮沸,加入福鼎白茶,浸泡10分钟后再加入1/4杯橄榄油,然后用梳子蘸茶油混合液梳头发。洋甘菊有助于净化及调理头皮,去除头皮屑,橄榄油起到滋润头皮的作用。


白茶饮用小贴士:白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。


说到白茶,除了福建白茶之外,近几年云南白茶也在迅速发展,并受到很多茶友的喜爱。由于两地制茶习惯及茶树品种的巨大差异,云南白茶跟福建白茶在滋味风格上呈现出极大的差异性,甚至可以理解为两种完全不同的白茶产品,而且在分类上,也不同于福建白茶中“银针、牡丹、贡眉、寿眉”的分类方式,在市场上更多听到的是“月光白、古树白茶、野生白茶”等概念,关于其中具体的差异其实很多茶友都知道,从传统的茶叶分类方法上,“安吉白茶”属于绿茶,因其所用茶树“白叶一号”所发嫩叶色白如玉而得名,在植物学上是一种“叶片白化”的变异现象。白叶一号由野生“白茶树”人工繁育而来,被国家认定为“珍稀茶树品种”,春季发出的嫩叶纯白,在“春老”时变为白绿相间的花叶,至夏才呈全绿色。因此,头春采摘的嫩芽叶才能呈现出最佳的“白茶”特性。另外,叫“白茶”的绿茶远不止安吉白茶一家,还有很多比如:正安白茶、天目湖白茶、靖安白茶、黎平白茶等等,在网购的时候一定要仔细分辨哟。


福建农林大学中国白茶研究所所长袁弟顺博士介绍,与对照样相比,1200℃烘干的白茶能显著减轻CC14对肝脏细胞的病理损伤,且高剂量处理的保护效果好于中、低剂量处理,表明白茶具有护肝效果。除此之外,科研人员还对白茶的降三高、保护心血管系统、调节血糖平衡等功效做过研究。最后证明了长期坚持饮用白茶,可达到降三高、保护心血管系统、调节血糖平衡等功效。


在“一年茶,三年药、七年宝”的强势主力下,白茶成为收藏界的当红小鲜肉。在如此汹涌澎湃的收藏浪潮下,看清白茶的品质,选对白茶,藏好白茶,才能让“老白茶”这艘船平稳前行。


福鼎白茶的种类有很多,由于白茶的茶树品种和茶叶的采摘标准有些不同,所以可以把福鼎白茶分为两种芽茶和叶茶,而芽茶就是口中所说的白毫银针了。叶茶则分为好多个品种,白牡丹,寿眉,新工艺白茶等等。


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