普洱阿清|万一饼的青饼到底如何火起来的?

作者:普洱阿清团队 更新时间:2022-11-27 03:15 阅读:753

千秋大业一壶茶,老茶在我们心中地位有如千秋大业,近年老茶越陈越香的魅力被广泛认识,很多爱茶人士也养成了边喝边藏的习惯。


而88青是被茶圈内提及多次的普洱茶,茶界地位非同一般。不过对我们广大喝茶人来说,它也算是“熟悉的陌生人”。


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备受争议的88青饼


为什么这么说呢?因为自从号级茶、印级茶之后,普洱老茶出现了一个断层,能够接得上历史、有较大批量又有一定陈期的,貌似只有88青饼,从而在市场上一路走红。


普洱阿清|万一饼的青饼到底如何火起来的?


(2018年8月26日第十三届云南普洱茶国际博览交易会上云南七子饼88青饼拍出一饼14万的价格)


虽然一路走红,但大部分人对88青都持有不同看法。


“88青饼好大的风头,不过就是一款平凡的稍有年份的7542嘛,何德何能近十年来涨了几十倍还追求者众多,真是一群疯子!”反对者这样说道。


“88青饼是有史以来以纯干仓方式大规模仓储的一批有年份的好茶,茶质强劲厚重,生津回甘快速,具有普洱茶的天然真味,这种好茶不收你还想收什么茶?”支持者却这样说。


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“纯干仓88青饼确实不错,不过喝起来还是太霸道,横冲直撞的没有品饮美感。若真要喝,我宁愿来一泡轻入仓80末90初7542(俗称港仓88青),茶滋厚重与温柔兼具,樟香浓郁药香初显,那才是可以天天喝的好茶呀!”无茶不欢的资深老茶客这样说道。


陈国义与88青饼的交集


客观来讲,其实以上三种说法都对,差别只在于说话者的立场和视角不同,但是为何一片20年陈期的7542可以在普洱茶世界引起千堆雪?要解释这个现象还要先从88青饼的命名者---陈国义先生说起。


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随着88青在外界争议不断,陈国义先生也曾针对此茶,对其来龙去脉给大家做了一个详解。


陈国义先生所说原文如下:1993年某天的早上,有一位来自香港联合公司代理云南普洱茶的前辈陈强先生到访九龙荔枝角我店,并递上两片我从未见过的新茶饼给我参阅。


我打开一看,是从未见过的草绿色的普洱饼,便问:“这是什么茶?”


前辈答道:“这是生饼茶,放在云南仓已好几年没有人要,如合你用的可平些卖给你。”


随后我把茶深深地嗅了一阵子,感到气味非常特别,当时第一个感觉是该茶有一股大自然的芬芳,而且带有点蜂蜜的甜香,再深深嗅一下,顿时整个人的心田都投入在芳郊宁静恬逸的环境里,实是可爱。


于是想着,我不可以舍弃这片茶。谈及价钱,前辈说900港币一支(十二提,每提七饼)。


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我当时答道:“好,就给我十支吧!”


那时陈强前辈用一种奇异的眼光看着我问道:“为什么要那么少?”


我反问道:“那你有多少货?”


他说:“我们放在仓里有三十多吨!”


我听后很不明白,反问他:“三十多吨是多少货量?”


前辈闭目一算道:“大概有三百多支茶吧。”


“什么话!”


我大叫一声,三百多支,我即时傻了,心想,向阁下定十支茶,已是我新入行之初好大一个定单了。你干什么呢,难道要我全部买下来吗?


当时 我顿时头脑很混乱,内心亦非常惶恐与矛盾,又舍不得放弃该茶,思索良久后,便向陈强问道:“那你可否再送两提来给我看清楚。”


他答应了,“茶在云南厂里,明天便让厂方寄两提来给你看吧。”


果然十天左右陈强再送来两提茶样,我打开后立即把每一片都深深地再嗅一遍。确实是同一批茶,茶面明亮草绿色泛银光,和暖而平静的结构茶饼结构,让我内心无比喜悦。


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而令我头痛的问题有两方面:


第一,我不是真正的大茶商,只是一个小小的新派茶铺,何来有那么大的空间存放这批茶?


第二,这批茶货银要好几十万港元的现金,是否值得将这巨资投放在一个有限的货种上?再者是何时才可将它卖完转换资金?真是难!难!难!


稍静良思片刻,我推辞说,给我几天想一想。想前想后,结果想通了。


冥思苦想后敲定的方案


首先将整批茶定下来,然后要求厂方把这批货分三至四次,两年内全部运到香港来。然后是将茶寄存在公仓内每月付存仓的租金即可。最后开设一个晚上的茶艺课程,好让爱好优质茶的茶友学习青饼普洱。


接着的问题是用什么名称把这种茶介绍给客人与晚上的同学们呢?


从记忆里陈强前辈告诉我这批茶放在云南仓库已好几年了,但厂方也没有清楚告诉他确定的生产年份,我想应该差不多三五年。


最后我把这批茶命名为88青饼,为了纪念我茶店开业的年期,其次是以广东人的口音8字是代表行运与发财的好兆头。第三88者亦寓意发财后可再发的意思。


当然经历这十多年来我一直都未有向任何人道出这片青饼取名的意义,个中原因其实是颇有铜臭味,难以言明。这也是我首次向网友们透露出88青饼取名的来历。


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照陈先生的说法,88青饼不过是勐海茶厂生产的某一批平凡的7542,为何成为普洱茶界里的明星呢?原因有以下几点。


配方特殊 取长补短


要说到88青饼为何大受欢迎,还须从它的配方7542说起。所谓7542配方主要是以3-6级毛料为主体(中壮叶),以1-2级毛料铺面(嫩芽),再间以少量7-9级毛料来调味(粗老叶)而成的配方。


因为主体是中壮叶,其茶汤以厚质有力见长,茶滋具有豪放醇厚的雄性美。


相较勐海同期的其他常规茶如7532 ,虽然以香甜见长,但是厚重不足显得格局稍小。


而另一常规茶8582虽然老韵较足,不过茶汤的爆发力稍欠,有后继乏力的小缺点。相形之下7542的优点较多缺点较少,因此成了市场主力。


无心插柳 却一跃龙门


大家都知道,在那个年代几乎所有的普洱茶都是港仓茶的天下。也就是说大部分的普洱茶都必须经过技术湿仓的[熏陶]后才能上市销售。


而这一批纯干仓88青饼在陈老板的仓库内默默陈化,成了主流入仓茶的漏网之鱼。


虽然纯干仓88青饼原本只能算是偏门货,没想到近十年来的不入仓茶都没有了,众茶友和收藏家纷纷寻找稍有年份的不入仓茶,于是这一批漏网的88青饼便一跃龙门成了最佳的收藏标本了。


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量多茶好 宣传到位


在股票市场有一句话叫做“量先价行”,意思是说成交量放大价格才会上涨,通俗点的说法可以解释为:要有足够的数量才能够推动商品价格的上涨。


同样的话也可以套用在88青的身上,前面说过,纯干仓的88青饼大约有300件,约合25000片,数量不多也不少,刚刚好可以满足具收藏性商品的规模,在品质稳定以及合宜的宣传下,88青饼很快的便闯出名声,从此在普洱茶界里面占有一席之地。


以收藏的角度来看,88青饼确实是个不错的收藏,因为它是名牌大厂茶,因为它是7542主流配方,因为它是同年代少有的纯干仓茶,因为它的筹码不多不少刚好足够收藏的规模....因为有那么多因为,难免成了众多藏家追逐的收藏标本了。


高价的88青饼到底味道怎么样?


大家都知道88青好,但是88青的高价以及口感上的味强质重也让很多茶人不敢亲近。


很多人都说:88青是不错的,但是价格实在是贵到拆不下去了,而且喝它很有压力感,一个月来一两泡还可以,若要天天喝恐怕肠胃会受不了,远不如轻轻受潮过的港仓88青饼来得亲民可口。


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确实如此,20年陈期纯干仓88青饼的茶性还是太猛,喝起来肠胃的负担尚重,而港仓88青经过20年的退仓和陈化后,闻起来已经没有令人不悦的仓味。


热水冲入碗盖,马上传来阵阵的老樟香,有些状况好的甚至已经转成微微的轻药香。茶汤浓稠温和,生津回甘兼具,最重要的是极为耐泡,随随便便二十几泡轻而易举。


尤其到了尾泡后,虽然茶汤颜色转淡,但是香味未减,茶汤益显清甜,让人一杯接着一杯品饮,爱不释手,深深感慨到,确实是一饼好茶!


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真假难辨


再回首 已是传说


88青这批经典产品,在经由多年的销售当中,存世量较为罕见,整个市场混成一片,90年代初期的7542也常被冠以88青的名义进行销售,价格3、5、8万不等,且配方相同,年代相近,真假难辨,为什么要用90年代初期的7542冠以88青名义销售?说到底皆因逐利推动。


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如今普洱茶中期茶市场沉寂,过于高昂热炒的价格,以及混淆不清的批次,让大量后期进入中期茶市场的藏家转向,将眼光投向了名山名寨,或者2007年之后的普洱茶。那些茶至少流传有序,师出有名。


而88青的销售与收藏,也已逐渐沦为“传说”和江湖骗子的故事工具。


总体来说,88青饼的出现是普洱茶新纪元的开始,是特定的时代产物,它标志着市场对于普洱茶的认可,对于越陈越香理论的接受,对于普洱茶仓储的了解。


因此它承载了极高的历史和文化价值,说是古董和文物一点都不为过,而且就算从商品经济的观点来看,物以稀为贵的价值规律也佐证了88青的价值。


今天的分享就到这里了,如果您还想了解更多的茶叶知识,请持续关注“普洱阿清”微信公众号。


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