年轻人不喝茶的原因是产品领会的问题仍是文明认同的问题
1、这儿的年青人，应该是指小于30岁的人群。
30是一个分水岭，依据咱们这么多年的阅历，30岁的人，要么开端喝茶成为习气，要么一口不沾，对其他饮品构成习气。现在和茶竞赛最大的就是咖啡，而跟着咖啡在国内的逐步遍及，这种饮料现已在年青人中受到了广泛欢迎。
2、他们所触摸的茶产品是什么样的。
依据咱们对商场上推行最为广泛，以及商家最多的查询。首要是以下几类。
榜首、茶包。
第二、散装绿茶及一般礼品茶等。
第三、茶饮料。
以上三类是最多的。剩余的量不够大。
那么，咱们说说产质量量。
茶包，首要是立顿。
立顿茶首要是用的碎茶。制造茶包的要点就是破碎工艺，这是为了在最快的速度里让茶味分出更便利。而这种茶叶，在等级和规范上不会挑选如狮峰龙井、古树红茶等高等级茶品。尽管立顿致力于改进口感，可是这些茶包一直没办法和市面上比较优质的茶品比照。
可是，立顿的价格却成为了它强壮的竞赛力来历。
而散装绿茶，咱们的获取途径一般是街边店，或许赠送。
咱们从前帮一些企业规划过自己用以赠送的茶品，以及包装。
现在市面上比较看得过眼的包装，都是直接买的现成包装。而这种包装的价格底子在30~100不等。而这些一般礼品茶不会用过好的茶叶来做。而非常好的茶叶，一般都是送给更重要的人和为了更重要的事。三十岁以下的孩子底子没有这种或许，除非爸爸妈妈或许老一辈。
茶饮料
现在市面上比较盛行的茶饮料首要有这几种。
调喝茶
茶粉茶
奶茶
奶茶就不用说了，底子都是茶粉或许浓缩茶汤做的，既不健康也不好喝。
而用茶粉的就比较多了，比方康师傅、立顿等，都是用的茶粉。这样的茶饮因为对质料的运用量大，并且底子不需要高等级。天然也就一般。
调喝茶相同的。
所以，从产品端来看，一般年青人所能触摸到的茶品，质量都不会很高。而茶这种产品，价格是质量的重要规范之一，是质量的表现。凡是有良知的商家，都不会把一般绿茶作为明前雨前。因为茶口味的特殊性，天然也不会有人把一般红茶作为古树红茶卖。
可是，咱们在计算过比较多的茶叶样本的单泡本钱之后能够发现，即使是现在比较好的正宗春茶狮峰龙井，500g的价格是在10000左右，而每次单泡的用量不会超越10g，折算下来，每泡约为200元，而这样一泡龙井，喝三到四个小时是没什么问题的。比较，底子到达能显现茶好喝的等级，为例，1000元/500g的茶叶底子就能够了，那么每泡的本钱也就在20元左右。这相对于竞赛对手咖啡来说，价格就现已到达了共同。可是相对于20块一杯的咖啡来说，这种咖啡在咖啡系统中就显得比较等级低了。
说完了产品，现在说说文明。
我刚刚开端触摸茶文明的时分，其时是预备武汉市首届茶艺师技术大赛。
我认为，我会看到这种。
所以其时榜首时间就跟评委组教师进行了交流，教师们也很恶感这种不三不四的表现形式，所以咱们就从茶艺师技术动身，拟定了评分规范。整张评分表都是侧重于能把茶泡好为底子原则而规划的。
所以。就有了这些。
写这段的时分我抬起头，看着墙上挂着的武汉天心书院陈伯安教师的茶赋。里边有这样一句。
夫茶者，正清和雅之道也。儒家之正气。道家之清气、佛家之和气、茶人之雅气，瑞气融合，洋洋大观。
咱们从这儿能够看到现在在茶文明圈的一种方向。高端一点或许说真实在研讨茶文明的教师，不会再去讲动作，讲故事。而是渐渐的领会到了茶文明的真理，就是茶文明仅仅一种前言和承载的效果，它所链接的应该是我国传统文明中的各个元素，以及人与人之间的联系，承载的是我国传统文明。
可是，作为年青人，因为社会履历和朋友圈深度的问题，能够触摸到这个层面的少之又少。
我三十岁，我身边的同龄人简直都没有触摸过这些。而那些超越四十，日子工作安稳的长辈，往往沾上茶，就很难不沉溺了。
因为，茶文明所代表的我国传统文明，只要在有了必定的社会履历之后，才会发生巨大的吸引力。
而茶文明所代表的我国传统日子方式和日子哲学，这些东西没有必定的日子堆集是没有办法领会到的。
年青人，最多的就是表面协会。比方我，看到美丽姑娘也会多看两眼。这很正常。
所以说，泡茶的美人，精巧的茶具，潇洒的茶服，美丽的环境，往往成为了咱们榜首时间重视的目标。而深层次的东西就不是人人都静得下心来领会的了。
因为咱们是研讨茶文明的，所以或许对文明性的东西说的比较多。
归纳来说。年青人还没有到达感触茶的经济实力和文明储藏。
所以，有句话送给各位企图创始年青商场的茶职业创业者。
谈谈年青人与茶道。
首要，茶道不等同于喝茶。
日本茶道受禅宗影响颇深，历经开展，尤其在千利休大师之后，茶道更多的特点是礼仪。素日的日本人喝茶，煎茶仍是许多的。
而我国作为茶的来源国度，2000多年的演化，茶也是有着两层特点的。
琴棋书画诗酒茶，柴米油盐酱醋茶。
茶是老少皆宜的，可繁可简。繁复者，讲究的是茶与水的质量，以及制茶烹茶的方法。精约者，则是日常饮用的快捷。纵观我国的茶职业前史，大致就是盛世喝茶，时至今日，2000年曾经是一个100多年的经济低谷，雅俗的茶都是阑珊。
所以说，今日咱们所说的“我国茶道”，其实是有点问题的，商场上最熟知的一套用具和方法，底子都是经济起飞比较早的台湾人搞起来的，更像是日本茶道和潮汕功夫茶的结合体。
所以，我个人更倾向于“柴米油盐酱醋茶”，即便是在困难时代，大茶缸子仍是师傅们必不可少的。而咱们所说的不喝茶的年青人，八成也有少年时汗流浃背跑回家，抱着爷爷茶缸子牛饮的阅历吧。
茶是在我国人的日常日子中的，恰如咱们吃饭不会考虑“米道”“油道”相同，更多的时分喝茶就是喝茶。
当然这并不是说茶是没有“雅”的。我很认同一位日本茶道师父的说法。
熊仓功夫，他说，日本茶道是从规则到心，你每日要准时做各种事情，奉行茶道的时分要一丝不苟，最终或许修行成功，成果了自己的茶道。而我国正相反，我国茶道是从心到规则，是心里想理解了，再顺手做出各种动作，这个特别难。
所以，不如咱们不要纠结于“茶道复兴”，先好好喝茶吧。
什么是好好喝茶？
首要，喝茶所为，仍是健康。
茶能成为国际无酒精饮料之首，自身就是因为其对人身体有利的，并且是能够作为日常饮品的。
这不同于近年的“养生热”，各种中药都被用来日常食用，真的不怕吃出缺点的咩？我国人几千年来，仅有成为日常饮品的就是茶。
当然，理科生咱们摆事实。
茶中最重要的三类物质：咖啡因，茶氨酸，茶多酚
咖啡因不用多讲，事实上茶叶的咖啡因含量比咖啡还要高，但却不像咖啡有那么强的刺激性，原因就是一方面还含有其他营养物质，一方面有些茶类经过工艺降低了咖啡因。
茶氨酸，嗯，氨基酸类当然是鲜爽啦~这个对江南绿茶最重要，而因为气候的影响，春茶一般氨基酸含量最高，绿茶类以春为贵是有科学道理哒~
茶多酚，严厉说是一个全体概念，茶叶里化合物很多，茶多酚是多酚类物质的总称，我国茶的各种改变大多源于工艺对茶多酚的影响，六大茶类实质的区别是茶多酚的氧化和发酵。
而题主所问，年青人为什么不喝茶——茶自身就是日常饮品，在咱们日子中无处不在。而无论是可乐仍是星巴克的咖啡（想想都会觉得甜。。。）都不归于日常饮用的健康饮品，十几岁的少年喝可乐是理所应当的，但当年青人开端重视健康饮食，跑步健身，茶必定就是ta的首选了。
