在众多保 健功效当中，白茶的护肝保肝功效格外引人瞩目。尤其是当下，年底到了，又有各种聚会、尾牙、年会等活动，少不了要应酬。觥筹交错之间，难免会因为兴致高多喝几杯就，长期以往的，这肚子也一 天一 天地变大，酒精肝、脂肪肝等也悄然出现，身体敲响警钟，要赶紧保护身体健康啦。应酬后，喝酒后，可别忘了泡上一杯白茶保护你身体健康!
优质的白茶，叶片之中蕴含大量的氨基酸，咖啡碱和茶多酚的含量适中。因此，冲泡出来的白茶，茶汤的鲜爽感强烈，苦感与涩感不明显。有的茶友，喝惯了浓茶，自然觉得这样不苦不涩的白茶滋味寡淡了。
存茶的房间，同样要符合几点要求：1、适当通风，防止细菌滋生。2、不能有异味，房间要整洁干净。3、不宜放在阳台，阳光直射和高温环境，都会加速白茶内含物质的分解，从而使白茶品质下降。4、离墙、离地存茶。总结来说，白茶存放要做到：遮光、密封、无异味、干燥、常温、离墙、离地。
白茶冲泡，首先要选择茶具，适合冲泡白茶的茶具有：玻璃杯、白瓷盖碗、大壶、煮茶壶等。白茶具体的冲泡方法，可根据茶叶选择。
学习白茶也是这样，由浅入深，逐渐地也就懂了。掌握白茶的基础知识，敲开白茶世界的大门，会发现不一样的精彩。
冲泡白茶，什么要沸水冲泡?对于白茶来说，无论是冲泡还是煮茶，都需要用到沸水，这是为何?内质丰厚的白茶，富含着许多高沸点的芳香物质，用沸水冲泡，更能激发茶香茶味。在煮茶过程中，若是从冷水状态下进行煮茶，水与茶的接触时间容易过长，导致茶味变苦。内质丰厚的白茶，无论是白毫银针、白牡丹、还是寿眉，同样适合用沸水冲泡。
白茶的存放，要分存放容器和存放条件来说。存茶容器的要求：遮光、密封、干燥、无异味。存茶环境的要求：阴凉、干燥、适当通风、无异味。
