凤凰单枞十六个品种和香气

作者:阿斌 更新时间:2022-11-11 06:59 阅读:607

凤凰单枞十六个品种和香气


凤凰单枞十六个品种和香气

1、宋种1号


凤凰茶区现存最古老的一株茶树。成茶条索重实紧结色泽乌褐油润,汤色金黄,香气浓郁,滋味醇厚。茶枞韵味独特,回甘力强,耐冲泡。


2、宋种八仙单枞


又名“八仙过海单枞”,是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名机之一,因只存活八株于一处,并在乌岽山上形成八仙过海之状,故取名“八仙”。成品茶条索紧直,较其他单枞茶硕大,黑褐色,油润光泽,汤色金黄,甘醇爽口带微甜,芝兰香明显,有明显的白玉兰花香蜜韵。


3、宋种东方红


是幸存于凤凰山系中的四株宋代老名枞之一。


4、宋种芝兰香


幸存于凤凰山系中四株宋代老名枞之一,老枞母树共有两株,香气幽雅,有细锐的芝兰花香,滋味醇厚鲜爽,回甘力强,汤色橙黄明亮,极耐冲泡,有明显的高山老枞“特韵”。


5、宋种蜜香单枞


是幸存的4株宋代老名枞之一。因其品质特点有明显的甘薯“蜜味”。蜜香高锐持久,有花香。滋味浓厚爽口蜜韵突出,饮后满口生香,回甘力强,极耐冲泡。


6、姜花香单枞


又名“通天香”,因其茶叶有突出的姜花香味,香气冲天,故茶农称之。成茶天然姜花香气馥郁持久,滋味浓醇爽口,有明显的姜花“特韵”,回味甘滑,极耐冲泡,饮之齿颊生香。


7、蛤古捞单枞


又名“老蛤蟆”,系凤凰单枞十大高香型珍贵名枞之一,因其母树形态似蛙而得名。


8、蜜兰香单枞


成茶有“浓蜜幽兰”特韵、香气馥郁持久,滋味浓醇甘爽,汤色橙黄明亮,耐冲泡。


9、黄枝香单枞


系凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一,因其茶叶香味有明显的黄栀子花香蜜韵而得名。


10、玉兰香单枞


系凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一,玉兰花香清幽馥郁,滋昧浓醇鲜爽,汤色清澈明亮,饮之齿颊留香,连泡十多次香味仍存。


11、桂花香单枞


系凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一,桂花香气清幽细长,滋味浓醇爽口,唇舌留香,汤色橙黄明亮,耐冲泡。


12、芝兰香单枞


系凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名枞之一,茶叶芝兰花香幽雅细长,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,极耐冲泡。


13、白叶单枞


乌龙茶中又一特殊品种的新发现。白叶单枞质量极佳,独具风味。花香带蜜韵香,香高浓郁,滋味香浓醇爽回甘。


14、乌叶单机


乌叶又名乌叶香,成茶条索大而结实,香气高歌外扬,滋味爽口。


15、鸭屎香单枞


鸭屎香,又名大乌叶香,乌叶大号品种,叶片大而且薄,成茶条索粗大结实香气高,比鸟叶含蓄,滋味爽口。


16、杏仁香单枞


成茶条索细紧,显杏仁香味,茶水香爽甜心。


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