“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。自古以来就有“生姜治百病”之说。夏天多吃姜不仅可以避免中暑、缓解疲劳，还有杀菌、助消化的作用，所以很多的人都喜欢喝姜茶，那晚上能喝姜茶吗？
1、晚上不建议喝姜茶
生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌的功能。生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。
晚上和姜茶是很容易上火的，所以在和姜茶的时候，最好还是提前喝，在晚上的时候最好是不要喝以免上火，或者是影响睡眠。
2、建议早上喝姜茶
人在清晨之时，胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，为一天中饮食的消化吸收做好 “铺垫”。并且生姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。在冬日的早晨，适当吃点姜，还可驱散寒冷，预防感冒。
古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）”，由此可见，晚上不适合喝姜茶，建议早上喝姜茶。
